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Ser vegano, ¿moda o creencia?

El restaurante vegetariano Teresa Carles.

Naomi AmaroBarcelona

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Viernes, 20 de abril del 2018 - 09:15 h

Actualmente vemos que día a día incrementa el número de personas veganas, ¿esto a que se debe?  Muchos coinciden en que el exceso de consumo, obliga a las industrias al no dejar que los animales sigan su propia naturaleza de reproducción y suministro de alimentos. Este maltrato animal es el detonante para que millones de personas decidan cambiar su estilo de vida y basar sus principios en la lucha contra la industria alimentaria y el respeto a los animales.

Cuando preguntamos a estas personas, ¿porqué la sociedad cree que es una moda? Algunos de ellos comentan que la sociedad española todavía no está conciencienciada de que la explotación animal es un sistema retrógrado que se tiene que frenar ya que es innecesario el consumo excesivo para la subsistencia. El nivel socioeconómico de estas personas es medio-alto, y consume productos en tiendas especializadas, con precios elevados.

Sea por razones religiosas, morales, puramente dietéticas o por salud, el vegetarianismo es una tendencia a nivel mundial.

Cabe destacar que cada año hay más empresas que se suman a producir alimentos específicamente orientados hacia el vegetarianismo. Se ha abierto un nuevo concepto sobre esta moda que no es sostenible, pocas personas pueden costear este tipo de alimentos, pero la industria saca un gran beneficio de ello.

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