La Generalitat asegura que priorizará la restauración y la hostelería

El presidente de la Generalitat, Quim Torra, ha asegurado este sábado que el sector de la restauración y de la hostelería será uno de los que priorizará la administración catalana de manera que "las actuaciones se hagan de una manera más rápida y urgente", ha informado el Govern en un comunicado.

Durante la inauguración de la edición de este año de GastroPirineus, ha recordado que este sector es "uno de los colectivos especialmente tocados" por la crisis del coronavirus, y ha agradecido el compromiso del sector en la lucha contra la pandemia.

Ha dicho que el mundo de la restauración, y por extensión el del turismo, el comercio y la cultura preocupa muchísimo a la Generalitat: "Todos los gobiernos deberíamos verter nuestro esfuerzo".

"La gastronomía es uno de los grandes proyectos de país y una de las mejores imágenes que podemos ofrecer", y ha indicado que durante el confinamiento las familias y los más pequeños han querido sentirse parte de este colectivo.

Torra ha coincidido durante la inauguración con el cocinero Joan Roca, a quien ha trasladado "un mensaje de ánimo y esperanza, de fuerza y de tirar adelante" destinado a todo el sector, y la jornada contará con la participación de 32 profesionales de toda Catalunya y de Andorra.