El precio del aceite de oliva cae un 42% en el último año y se sitúa al nivel de 2023

Los precios moderados de la electricidad y del gas, pero también los de los carburantes, hicieron que la inflación subiera el pasado abril un 0,6% respecto al mes anterior y recortara una décima su tasa interanual, hasta el 2,2%, un registro que es su valor más bajo desde el mes de octubre, cuando se situó en el 1,8%, según ha confirmado este miércoles el Instituto Nacional de Estadística (INE). En la cesta de la compra destacó el nuevo descenso del aceite de oliva, un producto que entre 2023 y 2024 se convirtió en el paradigma de la escalada inflacionista y que el mes pasado vio cómo su precio descendía un nuevo 5,5%. Con ello, el aceite de oliva, a cuyo precio de venta al consumidor se le aplica desde el pasado enero un IVA superreducido del 4% (en lugar del 10% que tenía antes), acumula un descenso del 42% del IPC, algo que alegra a los compradores, pero que ya empieza a tener preocupados a los productores. Este martes, sin ir más lejos, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), uno de los grandes sindicatos del sector primario en España, presentó una denuncia ante la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) por una supuesta manipulación de los precios en origen del aceite de oliva, una práctica prohibida por la legislación y que los oleicultores han empezado a detectar. En general, los precios de los alimentos tuvieron el pasado abril un comportamiento bastante moderado, pese a los sustos que algunos productos, como los huevos y la carne de pollo, estuvieron dando a los compradores en el mes de marzo. Los primeros siguen subiendo en abril un 5,7%, algo menos que el 7,2% que habían registrado en marzo. La segunda, también afectada por la crisis que vive el sector avícola, aumentó un 0,6% el mes pasado, en el que fue ya su tercera subida de precio desde principios de año. La electricidad y el gas fueron, desde luego, los dos sectores que tiraron hacia abajo en la conformación del IPC de abril. La luz se redujo concretamente un 2,6% y el gas lo hizo un 5,6%, según los datos disponibles en la web del INE. En cambio, el IPC subyacente, el indicador que se obtiene sin tener en cuenta los precios más volátiles de los alimentos no elaborados y de los productos energéticos se incrementó cuatro décimas, hasta el 2,4%, dos décimas por encima del índice general, por culpa del importe de los servicios turísticos, al haber sido abril un mes vacacional por la coincidencia de la Semana Santa, algo que no ocurrió en 2024. Con este repunte, se pone fin a tres meses consecutivos de descensos en la inflación subyacente. Con todo, según han anotado diversos analistas, el descenso al 2,2% del IPC de abril es inferior a lo previsto, entre otras razones, indica la organización Funcas, por la fuerte subida de los precios turísticos. Los datos hechos públicos este miércoles por el INE señalan, por ejemplo, que el precio de los paquetes turísticos nacionales subió el mes pasado un 12,3%, mientras que aquellos que contrataron un servicio para viajar al extranjero pagaron un 14,9% más que el mes anterior. "La tasa interanual de los servicios subió en su conjunto nueve décimas, hasta el 3,9%, impulsada por los relacionados con el turismo", constata Funcas. "Se esperaba un aumento debido al diferente calendario de Semana Santa, que el año pasado fue en marzo, pero este efecto se intensificó por la magnitud de la subida de precios en los paquetes turísticos nacionales y los vuelos –tanto nacionales como internacionales–, que fue la mayor de toda la serie histórica en un mes de abril de Semana Santa", indica la entidad, que a raíz de ello ha subido también su previsión para la tasa media anual del IPC general al 2,4%, con una interanual del 2,2% en diciembre. La patronal CEOE, por su parte, avisa de que la tendencia moderada de la inflación los últimos meses "podría verse alterada a partir del mes de julio debido al impacto de los cambios en el IVA de la electricidad y la evolución del precio de las materias primas en los mercados internacionales", especialmente si hay cambios en las políticas arancelarias de EEUU.

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