La industria del pescado se cita en el Seafood, que tendrá un impacto de 156 millones de euros en Barcelona

Allí, entre noruegos, islandeses y británicos de las islas Feroe, que muestran sus surtidos de salmones y bacalaos, ahumados, frescos o en salazón, Catalunya exhibe músculo y defiende que "el pescado es cultura" y la marca Alimentos de España despliega en su estand ejemplares de gamba de Huelva, mejillones del Cantábrico y delicatessen de pez espada. Son algunas de las fotografías que se pueden tomar, desde este martes y hasta el jueves, en el salón Seafood de la Fira de Barcelona, que este año reúne a 2.187 empresas originarias de 87 países distintos. La feria, que ocupa más de 151.000 metros cuadrados del recinto de la Gran Via, mezcla a rudos pescadores del norte de Europa con educadísimos distribuidores coreanos o japoneses, y con la última tecnología para el sector: robots, piscinas para el hielo y 'packaging' reciclado o de origen orgánico, todo al servicio de la pesca y los productos del mar.

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Convertido en uno de los grandes certámenes que este año organiza la Fira de Barcelona, junto al MWC, el ISE y Construmat, el Seafood generará este año, en su ya 31ª edición, un impacto económico de unos 156 millones, según las estimaciones de la organización. En esta edición, que espera superar los 35.000 visitantes de la del año pasado, participan nuevos países como Albania, Egipto, Georgia, Groenlandia, Malta, Nigeria y la Isla de la Reunión, además de los principales proveedores del mundo en productos del mar, ya sea frescos, congelados, enlatados, procesados o envasados, así como a empresas relacionadas con el procesamiento de productos del mar o con servicios como la logística, la refrigeración o la congelación, entre otros.

El estreno ha corrido a cargo este martes de la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, que ha destacado el papel que el salón desempeña como "escaparate internacional para el sector pesquero español, el cuarto mercado mundial en cuanto a la comercialización de este tipo de productos". A la entrada le esperaban sindicalistas de CCOO que denuncian la falta de manos en el cuerpo de inspectores de pesca en España.

Entre las conferencias previstas en el programa, con una veintena de sesiones previstas en las que participarán más de 80 expertos internacionales, destaca la conferencia inaugural que pronuncia este miércoles el economista Xavier Sala-i-Martin, profesor de la Universidad de Columbia, en la que analizará la situación geopolítica actual y tratará de explicar cómo afrontar las nuevas incertidumbres económicas que afectan a la industria mundial pesquera, con la inflación, los aranceles y las guerras comerciales en el centro del debate.

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También este miércoles va a tener lugar la presentación, a cargo de la Organización de Productores Pesqueros Anacef, de la charla 'El valor del pescado, la evidencia frente al alarmismo', donde se tratará sobre cómo combatir los mensajes alarmistas que atacan al sector y se debatirá sobre cómo abordar el descenso en el consumo de pescado, que viene registrándose en los últimos años. El salón es también escenario de demostraciones técnicas y exhibiciones gastronómicas, de manera que en, cuanto alguien se pone a cocinar, en seguida se le arremolinan curiosos para observarle.