Ametller Origen vende un 23% más en 2024 y ya factura 681 millones de euros al año

La cadena de supermercados catalana Ametller Origen vuelve a crecer. Y lo hace, además, un poco más que el año anterior, una tendencia que habitualmente suele darse a la contra: a mayor dimensión, crecimiento más discreto. No es el caso. La empresa dirigida por Josep Ametller ha facturado un 23% más en 2024 (fue un 20% en 2023), hasta situarse en un volumen de ventas equivalente a los 681 millones de euros. Es, tal como subraya la compañía en un comunicado, su récord histórico de ventas.

Este empuje se explica, en parte, porque la cadena tiene una decena más de establecimientos que el año anterior, pero la empresa se aferra a otros varios indicadores para demostrar que el negocio hubiese crecido aún sin este incremento relativo a los puntos de venta. El primero, que cada vez vende más de su producto estrella: la fruta y la verdura. El segundo, que ha duplicado lo que ingresa por los platos preparados. El tercero, que la empresa no solo crece en ventas directas al público, sino también en el negocio de la producción para otros.

"La mitad de los productos que pasan por caja corresponden a fruta y verdura, hemos conseguido incrementar un 20% las ventas de esta categoría, que representa un 41% del negocio de nuestros establecimientos", afirma Ametller, cofundador y consejero delegado del grupo. En concreto, la cadena goza –con datos de Nielsen– de un 8% de cuota de mercado en el segmento del producto fresco (es decir, que un 8% del producto fresco que se compra en Catalunya, se compra en un Ametller), y este porcentaje –más de un punto mayor al del año pasado– sube hasta el 11% en el caso de la verdura y al 14% en el caso de la fruta. La cuota de mercado total de la cadena es del 3,6%.

En cuanto a los platos preparados, el empresario la define como una de las categorías "más potentes y estratégicas". "La cuota que ocupa Ametller Origen en el mercado [de la comida preparada] se dispara y supera el 9% gracias a la creación de nuevas recetas en nuestro obrador de Olèrdola que no existen en los otros lineales", destaca.

Otros negocios

Este obrador es, de hecho, la tercera gran pata de crecimiento el año pasado. En estos 5.000 metros cuadrados de superficie, Ametller fabrica cremas, tortillas o postres tanto para vender en sus propios establecimientos como en los de otros: un 30% de estas elaboraciones van fuera. En conjunto, de aquí vienen 31 millones de euros de ingresos, otro 20% más que el año anterior.

Según la pormenorización de estos resultados, Ametller Origen vive casi en un 90% de la venta directa de alimentación (sus 146 tiendas facturaron en total 599 millones de euros), luego de su negocio agrario (sus 1.800 hectáreas de cultivo les han supuesto ingresar 72 millones de euros) y, por último, de lo que producen para terceros (una parte no especificada de esos 31 millones de euros).

"De cara a 2025, nos encontramos en plena forma para seguir acercando nuestra propuesta comercial única a más lugares, y, al mismo tiempo, dotar de más músculo productivo nuestros verticales agrícolas y de elaboración de alimentos y recetas, la rentabilidad de nuestro negocio nos permite reinvertir todas las ganancias en el crecimiento futuro de la compañía", concluye Ametller. De 2024 destaca haber llegado por primera vez a la Vall d'Aran con un local en Vielha, y sus dos nuevos grandes supermercados en Tarragona y Blanes. De 2025 solo avanza una primera apertura en Llavaneres.