Quinta edición de la Barcelona Wine Week
Guía | Siete planes para disfrutar del vino en Barcelona: visita a una bodega centenaria o maridaje de vino y cacao
El programa BWW likes the city! ofrece la posibilidad de visitar la histórica reserva del restaurante Via Veneto, participar en un maridaje con un maestro chocolatero, probar los caldos que elaboran las mujeres del sector o asistir a un club de lectura con cata
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Aspecto de la Wine Week de Barcelona, el salón del vino español, que inicia este lunes en el recinto de Fira de Barcelona en Montjuïc su quinta edición, en la que espera batir récords de bodegas, superficie y asistencia. EFE/Enric Fontcuberta / Enric Fontcuberta


María Jesús Ibáñez
María Jesús IbáñezPeriodista
Redactora en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA desde el año 2002. Especialista en Alimentación.
La Barcelona Wine Week (BWW), que ha abierto este lunes sus puertas en el recinto de Montjuïc de la Fira de Barcelona, reúne en esta quinta edición a un total de 1.266 expositores, que ocupan 10.000 metros cuadrados (un 38% más que en 2024) y prevé reunir a más de 24.000 visitantes profesionales, de los que un 20% van a ser internacionales. En el salón están presentes caldos de 81 de las 103 denominaciones de origen que hay en España. El salón acoge charlas científicas y sobre tendencias de futuro, ofrece catas especializadas como la de vino elaborado a partir de cepas centenarias prefiloxéricas y, sobre todo, es escaparate de decenas de productores de todos los tamaños.
Pero más allá de las actividades que realizan de puertas adentro, en el interior de los dos pabellones feriales habilitados para el certamen, la BWW se abre también a la ciudad con dos iniciativas. La primera es la Hotel Wine Fest, en la que las principales denominaciones de origen participantes colaboran con hoteles, cuyos cocineros han elaborado una tapa inédita para la ocasión. La segunda es la BWW Likes The City! (¡A la BWW le gusta la ciudad!), en la que restaurantes, librerías, jardines y otros espacios de Barcelona acogen actividades relacionadas con el vino. Esta es una selección de algunas de las propuestas.
El restaurante Via Veneto, memoria viva de la ciudad, abre estos días al público su bodega de más de 20.000 botellas de vino, una colección única en el mundo, con botellas de añadas que van desde el siglo XIX y verticales de los vinos mas conocidos del mundo. Como el aforo es restringido, hay que inscribirse previamente en la web disponible en este enlace, ya que la visita está solo prevista para los comensales que coman o cenen en el Restaurante Via Veneto los días 4 o 5 de febrero.
Los mejores chocolates seleccionados por el World Chocolate Master 2022, Lluc Crusellas, se van a maridar con vinos y cavas Domenio, que se elaboran desde 1917 en Cellers Domenys. Este singular maridaje cultural tiene lugar en el espacio White Rabbit, donde se mostrará también el documental que cuenta cómo se preparó Crusellas para convertirse en el World Chocolate Master 2022.
La autora de la novela 'Un cel invertit', Mudit Grau, y otras siete mujeres del mundo de la cultura conversarán mientras participan en una cata de vino del vino Més que paraules, de la denominación de origen Pla de Bages. Será en las instalaciones de la librería Ona, en la calle de Pau Clarís, este miércoles a las 19.00 horas. Hay que inscribirse previamente en esta dirección: reserves@onallibres.cat
Los asistentes al Curso de Invierno de Ópera, que dirige Marcel Gorgori en el Reial Cercle Artístic de Barcelona, podrán degustar al finalizar una copa de vino Kairos Rosado de Bodegas San Esteban, de la DO Rioja. Un enólogo de la bodega explicará las particularidades de este caldo. El aforo es limitado, por lo que es precisa inscripción previa en la web del Cercle Artístic: info@reialcercleartistic.cat
Desde este domingo y hasta el miércoles, las personas que se suban a una embarcación de las populares Golondrinas podrán realizar el recorrido turístico marino con una copa de txakolí de la familia Ameztoi en la mano. La empresa, que acumula cinco generaciones de tradición familiar en la elaboración de este vino aromático y seco, se ha asociado con otra compañía centenaria, la de Las Golondrinas, que realiza recorridos turísticos por vía marítima desde 1888.
Más de 48 mujeres profesionales del sector vinícola presentarán sus mejores vinos en el Palau de Pedralbes. Los participantes tendrán la oportunidad de degustar más de 300 vinos procedentes de diversas denominaciones de origen de toda España.
Algunos de los restaurantes con estrellas Michelin de Barcelona, entre ellos el Compartir y el Àbac, se han sumado al programa de la BWW para ofrecer a sus clientes menús de maridaje con distintos vinos. Otros, como el Eldelmar de los hermanos Torres apuestan por el tardeo con copa de vino.
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