Consumo
La OCU alerta sobre 'el timo' de la "carne jugosa'
La organización de consumidores defiende que no es lo mismo un preparado de carne que la carne sin aditivos e insta a mejorar el etiquetado en los lineales de supermercados
Una mujer examina varios paquetes de carne envasada en un mercado. / JORDI OTIX
Por qué confiar en El Periódico "¿Sabes qué significa en las bandejas de carne “extratierna”, “muy jugosa” o “supertierna”? Que a la carne se le ha añadido agua y otros ingredientes. Y encima son más caros, hasta el 35% en algunos casos".
De esta contundente manera OCU alerta a través de sus redes sociales sobre la venta de unos productos que, en su opinión, deberían comercializarse separados de la carne sin aditivos y advirtiendo claramente que son "preparados de carne".
La organización de consumidores asegura: "Hemos revisado una gran parte del mercado de carnes envasadas y hemos comprobado que la totalidad de los adobados y marinados y todos los etiquetados como “extratiernos” se corresponden siempre con productos que llevan agua y aditivos añadidos".
"Desde OCU pedimos un etiquetado más claro y que en frontal del envase se incluya la frase “Producto con agua añadida” para que todo el mundo sepa qué está comprando. Y aún sería mejor que en los lineales del supermercado se colocaran separados de la carne fresca normal".
Pero es que, además, el añadido de agua y de los aditivos que se emplean, mayoritariamente, para que la carne retenga ese líquido de más, se están cobrando al precio de producto original, por lo que en una comparativa de "precios entre piezas con y sin agua añadida de la misma marca, observamos que la mayoría de los productos con agua añadida son, a igualdad de porcentaje de carne, más caros, hasta el 35% en algunos casos". indica OCU.
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