Así es el nuevo hotel de la Estación de Canfranc |Fotogalería

Barceló Hotel Group ha anunciado la apertura del nuevo hotel Canfranc Estación, que será operado bajo la marca Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, que ya funciona desde este fin de semana.

Inaugurada en 1928 y declarada Bien de Interés Cultural en 2002, y que a su vez forma parte del Patrimonio Histórico Cultural Ferroviario, la Estación Internacional de Canfranc es uno de los complejos ferroviarios más importante de los construidos en Europa en el primer tercio del siglo XX.

Propiedad del Gobierno de Aragón, Barceló Hotel Group aspira a convertir el hotel Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel en un establecimiento 5 estrellas de referencia en el Pirineo Aragonés, tanto a nivel nacional como internacional, y el que será un importante punto de atracción de turismo de lujo para la región.

Premio a la sostenibilidad

El proyecto de recuperación de la icónica estación recibió la semana pasada en Madrid el premio Re Think Hotel como uno de los mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera realizados en España al conservar el valioso patrimonio cultural de un edificio emblemático con más de 90 años de historia. Unos galardones creados por el Grupo Habitat Futura y la plataforma digital TSMEDIA con la colaboración del Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital, con el objetivo de impulsar y promocionar la aplicación de criterios de sostenibilidad en la rehabilitación de hoteles.

Para el subdirector General de Construcciones y Desarrollo de Barceló Hotel Group, Juan Manuel Gordillo, "el hotel se ubica en un edificio único en su género, por lo que el proyecto de rehabilitación ha tratado de potenciar la gran historia de esta estación de principio del siglo XX a la vez que diseñábamos un hotel de 5 estrellas Gran Lujo con los estándares de la marca Royal Hideaway".

104 habitaciones

El nuevo establecimiento Estación Canfranc, Royal Hideaway Hotel 5* GL cuenta con 104 habitaciones, cuatro de las cuales, con categoría de suites de lujo, están distribuidas entre la primera y la segunda planta.

En la planta baja se encuentra una zona wellness con piscina climatizada, cuatro salas de tratamientos y un completo gimnasio; además de la biblioteca, donde disfrutar de una carta de coctelería, y tres restaurantes; dos de ellos, el restaurante gastronómico y el restaurante a la carta, estarán ubicados en el exterior del edificio, en dos vagones que se han rehabilitado siguiendo el estilo clásico de los trenes de principios del siglo XX. El histórico vestíbulo de la estación alberga la recepción del hotel.

El estudio de interiorismo Ilmiodesign ha sido el encargado del diseño interior del hotel que se ha inspirado en la estética de las antiguas estaciones y de los lujosos trenes de largo recorrido, con sus particulares vagones y elementos representativos, pero adaptándola a su característico estilo y aportando un toque contemporáneo.

Destaca también la integración de la cultura popular aragonesa en determinados elementos textiles y con juegos de colores inspirados en los ricos y variados trajes regionales de la zona.

Alta cocina

La oferta culinaria del nuevo hotel cuenta con la dirección gastronómica de Eduardo Salanova y Ana Acín, dos expertos en alta cocina y oriundos de Huesca, hasta ahora al frente de La Venta del Sotón, institución de la gastronomía oscense fundada en 1967; y Espacio N, un restaurante dentro de La Venta que en 2021 se alzó con una estrella Michelín en reconocimiento a su cocina aragonesa de vanguardia.

La propuesta gastronómica del chef Eduardo Salanova para Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel es una cocina creativa de inmejorable técnica, con guiños a recetas antiguas aragonesas y creaciones propias de vanguardia, donde el protagonista es el sabor.

"En un lugar que ha significado tanto para la historia de nuestra región, la cocina tiene mucho que contar y aportar. Queremos ensalzar la gastronomía de nuestra tierra a través de recetas y propuestas innovadoras en las que la calidad está por encima de todo", ha apuntado el chef. Por otro lado, Ana Acín crea un especial servicio de sala donde los comensales pueden apreciar la unión entre cocina y sala, además de ofrecer un gran tratamiento y respeto por el vino.

Con esta nueva apertura, Barceló Hotel Group refuerza su presencia en Aragón donde está presente desde 2005, año en el que inauguró el hotel Barceló Monasterio de Boltaña; un antiguo monasterio del siglo XVII reconvertido en hotel de lujo ubicado en Boltaña, también en la provincia de Huesca.