El coste de la vida

La subida de los alimentos se mantiene en niveles récord del 15,3%

La inflación logró descender en noviembre al 6,8% con ayuda del recorte mensual de la tarifa eléctrica y del gasóleo

IPC: Los precios se moderan en noviembre

Los precios se moderan en noviembre. En la imagen, un puesto de frutas y verduras en Mercabarna. / MARTÍ FRADERA / VÍDEO: EFE

Rosa María Sánchez

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La tasa general de la inflación se volvió a moderar en noviembre gracias a los precios de los energía, al mismo tiempo que los alimentos se mantuvieron en niveles récord de progresión. Esta es la tendencia que el índice de precios de consumo (IPC) viene mostrando desde el mes de julio y que se ha vuelto a confirmar en noviembre. Según los datos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística, la inflación cedió en noviembre por cuarto mes consecutivo, hasta el 6,8%, cinco décimas por debajo de la tasa del 7,3% anotada en octubre y cada vez más lejos del pico del 10,8% marcado en julio, tal como anticipó el propio INE hace 14 días. Al mismo tiempo, sin embargo, la subida del precio del grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas se aceleró hasta el 15,3%, apenas una décima menos que la variación récord del 15,4% mostrada en octubre.

Las familias se adentran así en la Navidad con un encarecimiento récord de la cesta del supermercado. Si se excluyen las bebidas no alcohólicas, los alimentos anotaron en noviembre una subida del 15,7%, una décima por debajo del 15,8% de octubre. En particular, destacaron los nuevos incrementos mensuales de los precios de la leche (5,5%), huevos (2,2%) y aceites de oliva (9%%). Así, la leche eleva al 30,9% su encarecimiento en un año, mientra que el de los huevos llega al 27,1% y el del aceite de oliva, al 25,9%. La carne de pollo anota una subida anual del 16,6% y la de ternera, del 13,2%. La nueva subida mensual de las patatas, hace que en noviembre hayan sido el 20,5% más caras que hace un año. En sentido contrario, los precios de la fruta fresca bajaron el 4,6% respecto a noviembre, lo cual deja en el 9,2% su incremento anual. También anotó un recorte mensual, del 8,3%, el precio de legumbres y hortalizas frescas que deja en el 14,6% su incremento respecto a noviembre del año pasado.

Electricidad, gas y carburantes

Los datos publicados este miércoles por el INE confirman que el IPC retrocedió el 0,1% en tasa mensual, respecto al mes de octubre, lo cual deja en el 6,8% la tasa anual de la inflación. Esta evolución es debida, principalmente, a la bajada de los precios de los carburantes, que subieron en noviembre de 2021, y de la electricidad, con un descenso mayor que el del año pasado. También influye, aunque en menor medida, el aumento de los precios de la nueva temporada del vestido y calzado, más moderado que en 2021.

En noviembre, los precios de la electricidad volvieron a bajar por tercer mes consecutivo respecto al mes anterior (-14,6%), de modo que la tarifa eléctrica resultó el 22,4% más barata que un año antes. Los precios del gas no variaron respecto a octubre, y resultaron el 10,6% más caros que en noviembre de 2021. Entre los carburantes, se observó un comportamiento dispar entre el gasóleo (a pesar del descenso mensual del 2,5% sus precios son el 18,9% más caros que hace un año) y la gasolina (subida mensual del 1,2%, pero casi en el mismo precio que hace un año, con un leve encarecimiento del 0,4%).

La inflación subyacente (que excluye los precios más volátiles de energía y alimentos no elaborados) aumentó una décima, hasta el 6,3%. Un dato que refleja hasta qué punto se está generalizando la inflación es el que apunta que 102 de las 197 subclases que integran el IPC anota subidas anuales superiores al 6%, según la Fundación de las Cajas de Ahorros (Funcas).

La inflación del 6,8% del mes de noviembre deja en el 8,458% la medida del IPC de los doce últimos meses y determina que las pensiones de la Seguridad Social subirán el 8,5% en 2023, en línea con lo que ya había previsto el Gobierno en el proyecto de Presupuestos del Estado, aún en tramitación parlamentaria.

Medidas anticrisis

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, consideró este miércoles que el descenso de la inflación ratifica la eficacia de las medidas que está adoptando el Gobierno. "Creo que los datos de la inflación apuntan a que el Gobierno, con todas las dificultades en este momento tan complejo, tiene razón en la necesidad y en la urgencia de intervenir los mercados y trasladar a la ciudadanía el compromiso de que vamos a poner todos los recursos necesarios, como hicimos en la pandemia, para proteger el crecimiento económico", declaró Sánchez en Bruselas. Respecto a la posible prórroga a 2023 de las medidas adoptadas o la posible adopción de otras diferentes, la vicepresidenta primera Nadia Calviño apuntó en Canarias que el Gobierno está analizando cómo enfocar las distintas acciones para hacer el uso "más eficiente" de los recursos públicos porque hasta el momento, puntualizó, se han movilizado más de 30.000 millones de euros de recursos públicos para tratar de afrontar de la "mejor forma posible" la situación derivada del conflicto bélico en Ucrania.

Los sindicatos UGT y CCOO reclaman al Gobierno la puesta en marcha de medidas para "topar" el precio de algunos productos clave y a las empresas una subida de los salarios "en una proporción equivalente" a sus beneficios. CEOE, por su parte, prevé que la inflación seguirá moderándose hasta una tasa media en torno al 4% en 2023, por lo que reclama evitar un escenario de subidas salariales que retroalimenten la subida de precios. Funcas por su parte anticipa una inflación media del 4,4% en 2023.

Para frenar el precio de los alimentos, la organización de consumidores OCU reclama una rebaja temporal del IVA en alimentos básicos ya que calcula que el encarecimiento del 15,3% interanual en noviembre supone un sobrecoste anual de 830 euros en la cesta de la compra.

IPC armonizado

El INE también ha publicado la tasa del IPC armonizado, que se situó en el 6,7% en noviembre (una décima por debajo del índice general del 6,8%) y que convierte a España en el socio de la zona euro con menor inflación. Según el dato adelantado por Eurostat el 30 de noviembre, la inflación de la zona euro bajó hasta el 10%, desde el 10,6% de octubre. En noviembre, la inflación española en tasa armonizada fue del 6,6 %, mientras que la de Francia, el país con menor crecimiento de los precios hasta ahora, se situó en un 7,1%. Después se encuentran Malta (7,2%), Luxemburgo (7,3%), Chipre (8,3%) e Irlanda, Grecia y Finlandia (los tres con 9%). Por encima de los dos dígitos se mantienen Portugal (10,3%), Bélgica (10,5%), Eslovenia (10,8%), Austria (11,1%), Países Bajos (11,2%), Alemania (11,3%), Italia (12,5%) y Eslovaquia (15,1%).