Galicia se queda sin trabajadores para la vendimia

Los empresarios mencionan varios factores: falta de vocación en la gente joven, práctica inexistencia de relevo generacional, las diferencias de la ética de trabajo entre los trabajadores veteranos cercanos a la jubilación y los pertenecientes a la nueva hornada, la dureza del trabajo del campo... Pero el diagnóstico es el mismo: las bodegas gallegas están teniendo dificultades para encontrar profesionales para la época de vendimia. Se trata, naturalmente de una época clave para el sector y la carencia de trabajadores supone un importante trastorno para las empresas.

“La gente mayor dejó de trabajar”, explica Lisa Vázquez, de Bodegas Godeval. “Nosotros hace años llegamos a tener hasta 50 trabajadores; este año pusimos anuncios para 50 y nos respondieron cinco”, lamenta. “El campo es muy duro, hay que reconocerlo, pero nosotros pagamos bien y ofrecemos buenas condiciones”, dice. El problema, explica Vázquez, lleva “ocho años”. Con la crisis financiera “llovía la gente. Ya en mayo me empezaban a llamar. Pero a partir de entonces la gente se fue retirando”, dice.

El tema de las fechas, eso sí, va por barrios. Distintas empresas consultadas sitúan en momentos distintos el inicio de la pérdida de trabajadores interesados en la vendimia. Pero el presidente de la Asociación Agraria de Galicia (Asaga), Francisco Bello, cuenta a este diario que el problema empezó a notarse en los años 2018 y 2019. “Cada vez hay más problemas porque el Ministerio de Trabajo empezó a hacer más inspecciones y eso desanimó a muchas personas que se venían dedicando a eso”, cuenta. “La gente del campo está envejecida y los estudiantes también fueron a menos”, explica. Los universitarios, precisamente, eran uno de los colectivos que tradicionalmente se dedicaban a la vendimia justo antes de empezar el curso académico para tener un dinero extra o para ayudar a sus familias.

“El problema cada vez va a más”, alerta Juan Vázquez, de Bodegas Martín Códax. Con todo, ve lo positivo de la situación: “Afortunadamente eso significa que los empleados de la hostelería siguen trabajando y no se quedan en paro al terminar agosto”. Este colectivo es otro de los que históricamente se dedica a la vendimia, que comienza justo cuando termina la temporada alta estival. Vázquez opta por “desdramatizar” y, si bien reconoce que la situación es un problema, asegura que en ningún caso supone pérdida de productividad o de volumen de negocio. “Si acaso, el trabajo que antes se hacía en una semana, ahora se hace en tres”, explica. Y aunque sí tiene esas dificultades para encontrar trabajadores, cuenta que en ningún caso se queda con menos plantilla de la que necesita, ya que compensa la carencia de sus profesionales tradicionales con personal que contrata a través de empresas de trabajo temporal. En su caso, en concreto, asegura que tiene un plantel de 500 personas, entre su bodega y los que tienen viñedos propios.

Javier Peláez, de Marqués de Vizhoja, opta por otro método. “Hacemos batidas poniendo carteles. Como me muevo mucho, la gente me llama todos los años”, celebra. Eso sí, si antes tardaba 10 días en encontrar la plantilla que necesitaba; ahora le lleva un mes, cuenta.

Cambio de modelo productivo

El futuro, para Bello, pasa por la mecanización de la vendimia y la paulatina desaparición de los 10.000 trabajadores que, calcula, hay vendimiando en Galicia. “Hay grandes bodegas que ya lo están haciendo, pero la tecnología aún tiene que mejorar porque, ahora mismo, las uvas pueden salir dañadas”, explica.

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