Javier Pagès, reelegido presidente del consejo regulador del cava

Javier Pagés ha sido reelegido por unanimidad presidente del consejo regulador del cava. Los 12 vocales de la entidad, entre los que ha entrado por primera vez un representante de fuera de Catalunya a través de la alianza de Almendralejo (Extremadura) y Requena (València) respesentada por Fernando Medina.

En el organismo existe paridad entre el sector productor y elaborador. Con este apoyo dan respaldo al plan estratégico destinado a elevar el prestigio el producto. A la vez se ha elegido como vicepresidente a Adrià Rabadà (CEVIPE).

Pagès, que fue el máximo directivo de Codorniu tras la adquisición del grupo por Carlyle, destaca la importancia de la "unidad" en el sector en unos momento "tan decisivos para su futuro". En el consejo regulador no está representado Codorniu, que apoyó en las últimas elecciones la candidatura ‘Viticultors del Cava’, formada por Unió de Pagesos; Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya; y l’Associació de Viticultors del Penedès, en contraposición al modelo más flexibile que defiende por el otro gigante del sector, Freixenet.

Pagès se ha comprometido a seguir trabajando para prestigiar el cava y desarrollar una nuevoa segmentación que pone el acentoen los cavas superiores (Reserva, Gran Reserva i Paratge Qualificat), y la zonificación, poniendo en valor la singularidad de las viñas y el territorio.

Javier Pagès presidirá un pleno integrado por vocales representantes de les explotacions vitícoles, Joan Marcé Casas, Enric Ferré Ginovart, Antoni Borràs Bes, Jaume Domènech Ferré, Fernando Medina (Dominio de la Vega); el vocal representant las bodegas elaboradoras de vinos de base, Adrià Rabadà (CEVIPE); y los de bodegas elaboradoras de cava, Pere Ferrer Noguer (Freixenet), Pere Escolar (Jaume Serra), Pere Ventura Vendrell (Pere Ventura i Família), Josep Palau Casellas (Segura Viudas), Damià Deàs (González Byass) i Carles Andreu de Domingo (Celler Carles Andreu).