Green In Blue, empresa de acuaponía, abre Granja Blava

Green in Blue ha llegado al mercado, según informa Loïc Le Goueff, CEO de la compañía, para ofrecer alternativas de cultivo sostenible. Se trata de la primera empresa de Catalunya dedicada 100% a la acuaponía, un ecosistema de producción que combina el cultivo de peces y vegetales. Se basa en un proceso biológico que transforma los desechos de los peces en un fertilizante natural y permite cultivar plantas de alta calidad más rápido y usando menos recursos que los métodos convencionales. 

Con la visión de acelerar el desarrollo de esta innovadora fórmula de cultivo circular, Green in Blue ofrece servicios de diseño, implementación y asesoría de acuaponía a nivel internacional. 

 Ha realizado proyectos en varios países antes de crear la primera granja acuapónica de Cataluña, Granja Blava, que “siguiendo los principios de la economía circular, utiliza la transformación de materia orgánica residual en productos de alto valor añadido en forma de vegetales km0 que se entregan vivos (con raíces) a restaurantes y comercios de Barcelona”, afirma Loic. Las ventajas de cultivar plantas con la tecnología de los sistemas acuapónicos es que se obtienen productos frescos, sostenibles y sin químicos.

Sin pesticidas

El sistema no necesita de suelo fértil, gasta 10 veces menos de agua, y es tres veces más productivo que un cultivo convencional. No utiliza pesticidas ni fertilizantes químicos.

 La simbiosis entre peces y plantas convierte a la acuaponía en “una técnica mucho más ventajosa que los métodos agrícolas convencionales”, apunta Le Goueff. Green In Blue lleva mejorando sus procesos desde 2015, para obtener productos de calidad con bajo impacto ambiental.

Filosofía: Reducir el uso de recursos

La agricultura convencional es una de las industrias más contaminantes del planeta, ya que es responsable del 70% del consumo de agua, el 70% de la deforestación y el 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Para alimentar a 9.000 millones de personas en 2050 de manera sostenible, hay que cambiar radicalmente los procesos productivos. En opinión de Natalí Guerrero reponsable de Comunicación en Green in Blue: “La clave está en inspirarnos en la naturaleza, que desde hace millones de años produce alimentos de manera circular. Esto es lo que hacemos en Green in Blue y en el proyecto Granja Blava, diseñada para producir alimentos reduciendo al máximo el uso de recursos naturales, para reducir el impacto ambiental de la cadena alimentaria.”