Todos los salones de la Alimentaria 2022, con los pabellones de cada uno

La feria Alimentaria vuelve cuatro años después a Barcelona con 3.000 expositores y con la expectativa de recibir 100.000 visitantes entre el 4 y el 7 de abril; unas cifras muy similares a las de la última edición, en el 2018. En esta ocasión, la Alimentaria se celebrará junto con Hostelco, el salón dedicado a la restauración y hotelería

85.000 metros cuadrados

En total, el evento ocupará siete de los ocho pabellones del recinto Fira de Barcelona de la Gran Vía de l’Hospitalet, lo que supone un espacio de 85.000 metros cuadrados. 

Las dimensiones serán similares a las del último Mobile World Congress (MWC), aunque las previsiones de Alimentaria 2022 superan las del famoso evento tecnológico. En este caso, Alimentaria espera llegar a los 100.000 visitantes. Asimismo, la feria dedicada a la restauración y la hostelería espera tener un impacto económico de 180 millones de euros. 

Salones y distribución

Por un lado, la Alimentaria 2022, que conforma el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service, ocupará los pabellones 1, 2, 3, 4, 5, 6 y 7 del recinto de Gran Vía. Este, a su vez, engloba 11 salones con distintas temáticas relacionadas con la gastronomía:

- Intercarn: carnes y derivados

- Interlact: lácteos y derivados

- Restaurama: alimentación fuera del hogar: hostelería, restauración y cátering) 

- Expoconser: conservas y semiconservas

- Alimentaria Trends: Organic Foods, Functional Foods, Fine Foods, Free From y

Halal Foods

- International Pavilions: participaciones agrupadas por países

- Lands of Spain: participaciones agrupadas por comunidades autónomas

- Snacks, Biscuits & Confectionery: aperitivos, dulces, galletas y confitería

- Mediterranean Foods: alimentos asociados a la Dieta Mediterrània

- Grocery Foods: grandes marcas

- Alimentaria Premium

Paralelamente, y en el mismo recinto, se celebrará el Hostelco, Salón Internacional de Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades. Los expositores y actividades dedicados a este salón se encontrarán en los pabellones 4, 6 y 7. Dentro de este habrá la participación de cinco sectores:

- Fully Equipped: equipamiento, maquinaria y accesorios

- Setting Parament y servicio de mesa

- Tech: tecnología, software y entretenimiento

- Moments: aquipamiento, maquinaria y accesorios para el cafè, bar, panadería, pastelería, heladería y cócteles

- Atmosphere: decoración, interiorismo y téxtil

Países participantes

En cada uno de los siete pabellones de Fira Gran Vía habrá cerca de 400 expositores, provenientes de 52 países. En esta edición, se incorporan en el área de pabellones oficiales Brasil, Eslovaquia, Canadá, Emiratos Árabes, Australia y Puerto Rico. 

China, no obstante, no podrá participar en esta ocasión por la gran ola de contagios que está sufriendo, la mayor de toda la pandemia en el gigante asiático. Pueden consultar aquí la lista completa de expositores.