Del 26 al 28 de abril

Seafood Expo promete una relación a largo plazo con Barcelona

Unas 1.527 empresas expositoras procedentes de 76 países ocuparán 39.545 metros cuadrados netos de exposición

Constantí Serrallonga y Liz Plizga, durante la presentación de Seafood Expo.

Constantí Serrallonga y Liz Plizga, durante la presentación de Seafood Expo.

Eduardo López Alonso

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El salón Seafood Expo Global promete vincularse a Barcelona a largo plazo. La primera edición en la ciudad de esta feria especializada en productos del mar se celebrará del 26 al 28 de abril, en el mismo mes que la feria Alimentaria que empieza la semana que viene. Unas 1.527 empresas expositoras procedentes de 76 países ocuparán 39.545 metros cuadrados netos de exposición, similar a la última edición celebrada en Bruselas, pese a un contexto internacional complejo. Los salones del sector alimentario están encontrando en Barcelona el emplazamiento idóneo y la ciudad se dibuja ya como un epicentro de la industria agroalimentaria. Sobre si Alimentaria es competidor de Seafood Expo, la aparente evidencia es negada tanto por Fira de Barcelona como por Seafood.

La vicepresidenta del Diversified Communications, organizadora de Seefood, Liz Plizga, aseguró este jueves que la intención "es estar muchos años en Barcelona" y que Alimentaria "es más socio que competidor". "Esperamos que nuestra primera feria en esta fantástica ciudad sea un éxito. Elegimos Barcelona por su tamaño y experiencia en la acogida de eventos comerciales internacionales, por la variedad de opciones hoteleras y su eminente posición dentro de la industria marítima", ha subrayado Plizga.

El balance de la actual edición es ya positivo en términos de contratación de espacio, y Constantí Serrallonga, director general de Fira de Barcelona, resaltó "la complementariedad y sinergias" de los salones del sector de la alimentación que se celebran en la ciudad. Y eso pese a que el contexto internacional es complejo por la guerra de Ucrania y las limitaciones a la movilidad impuestas en China. La falta de empresas de China mermará en torno a un 10% de crecimiento potencial de Seafood, que pese a todo ha logrado cubrir el 97% de lo logrado en la última edición del 2019 (tuvo 29.000 visitantes). Lo que no cabe dudas es que Barcelona es la gran beneficiada de Seafood, con un impacto económico en la ciudad de unos 100 millones de euros. Para Fira, el nuevo salón refuerza su oferta global de ferias del sector de la alimentación.

Frente a otros salones especializados en productos del mar, como el gallego Conxemar, Seafood es el más internacional, con presencia de profesionales procedentes de 120 países. Con 59 pabellones nacionales y regionales, es una plataforma de negocios transnacionales potente, cita prioritaria en Europa para hacer negocios y estar al tanto de las tendencias alimentarias en torno a los productos del mar. El perfil de los profesionales que asistirán a Seafood Expo van desde cadenas de distribución a restaurantes, importadores, mayoristas o comercios especializados. Es una oportunidad para conocer tecnologías de procesado alimentario, pero también las últimas tendencias de consumo. La pandemia ha potenciado especialmente las técnicas de procesado que permiten las preparaciones culinarias más fáciles y el listo para llevar en el comercio. Es la proteína procedente del mar una de las grandes esperanzas para el sector alimentario.

Está previsto un programa de conferencias y la concesión de los premios que reconocen los mejores productos del mar presentados durante la feria. Profesionales de prestigio en el sector han anunciado su presencia, así como instituciones como la FAO o la Comisión Europea.