Cambios en la distribución

Ametller Origen prevé abrir otro gran Mercat d'Autors en Barcelona

El grupo alcanzó una facturación agregada de 370 millones de euros en el 2020, el 19% más

La cadena prevé invertir 50 millones de euros en los próximos tres años en aperturas y la reducción a cero del impacto medioambiental en el 2027

Zona de verduras en un supermercado Ametller Origen en Barcelona.

Zona de verduras en un supermercado Ametller Origen en Barcelona. / Jordi Otix

Eduardo López Alonso

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El grupo de distribución Ametller Origen quiere profundizar en su diversificación y en el desarrollo de fórmulas para llegar a sus clientes. El director general de la cadena, Josep Ametller, ha afirmado este martes que abrirá otro gran Mercat d'Autors en Barcelona este año. El concepto, que aglutina un supermercado, restaurante y centro de desarrollo de nuevas propuestas de alimentación, será realidad en forma de una 'flagship' o tienda de cabecera de la cadena, similar a la que ya está en marcha en el barrio de Les Corts de la capital catalana. El anuncio, sin más detalles, pretende ser un golpe de efecto este año en momentos necesitados de estímulos inversores. Mientras la crisis pandémica se ceba en el sector turístico y de la restauración, el grupo Ametller pretende aprovechar el alza de las ventas y de los ingresos en estrechar lazos con los productores y los chefs para generar nuevas líneas de negocio.

Ametller ha anunciado que logró el pasado año unas ventas agregadas de 370 millones de euros, un 19% más que en el año anterior. En el grupo también figura la importante división agrícola. Las ventas consolidadas a terceros llegaron a los 310 millones, el 24% más. Destacó el incremento de las ventas 'on line', con nueve millones de euros y el 500% más que el año anterior.

Las inversiones alcanzaron los 26 millones de euros, el 70% más que en el 2019, fundamentalmente destinadas a la apertura de tiendas, a la reorganización interna para la mejora del servicio 'on line' y compensar la paralización de la división de restauración. Ametller anuncia unas inversiones de 50 millones de euros en tres años, para la apertura de tiendas y la mejora de procesos. La plantilla ha superado ya los 2.700 trabajadores, un 6% más que un año antes.

Está prevista la apertura de 15 nuevos puntos de venta en el 2021 y mantener las tasas de crecimiento alcanzadas en los últimos años, en el entorno del 20% anual. El objetivo es alcanzar una cuota de mercado en el sector de la distribución alimentaria del 8% en el 2027.

Ambicioso plan medioambiental

Ese objetivo está aparejado a lograr el éxito de un ambicioso plan medioambiental, que pretende que en el 2027 el grupo sea neutro en emisiones, 23 años antes de lo previsto en los objetivos internacionales (los ODS para el 2050). Ese plan, que centra gran parte de los esfuerzos personales de Josep Ametller, se engloba en Femcami.org, iniciativa colectiva en múltiples entornos que pretende las mejoras necesarias para alcanzar ese gran objetivo medioambiental. Ametller dispone de un consejo asesor compuesto por especialistas de renombre para respaldar la política empresarial en el marco de esa estrategia medioambiental. Ese consejo asesor debe ayudar a impulsar proyectos de investigación y desarrollo que lleven al grupo a tener una visión estratégica en el ámbito de la sostenibilidad y la salud", según el decálogo básico de Ametller Origen. "Desde el año 2015 trabajamos para impulsar cambios que nos permitan minimizar los efectos de nuestra actividad en el medio ambiente. Hemos 'plantado' ya 90 semillas, que se corresponden a acciones de mejora en el ámbito de la sostenibilidad y la salud y seguimos trabajando ", afirma Josep Ametller. El consejo asesor está compuesto por 13 expertos, que velan por el rigor científico de toda la información generada e impulsar esos proyectos de desarrollo y diversificación.