La empresa agraria familiar se reivindica como la más sostenible

La empresa familiar se resiste a perder protagonismo en el sector agrario. Esta semana, bajo el auspicio de la ONU, se ha creado en España el Comité Español del Decenio de la Agricultura Familiar (CEDAF). La plataforma, constituida por organizaciones agrarias, rurales, medioambientales, forestales, de consumidores, de periodistas, de agricultura ecológica y expertos de diversas universidades, pretende impulsar un modelo de producción de alimentos sostenible y alejado de las corrientes especulativas que muestran interés creciente en el sector primario. La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) será la entidad coordinadora del Comité hasta el 2022. Para Lorenzo Ramos, secretario general de UPA, "el modelo agrícola familiar es una de las mejores recetas para solucionar las crisis, un modelo que no se deslocaliza". Las explotaciones familiares suponen más del 60% de la producción en España, pero hasta ahora no se ha esquematizado demasiado su composición ni necesidades. En ocasiones incluso han perdido protagonismo frente otro tipo de explotaciones intensivas y con gran capacidad de inversión. Como consecuencia de ese modelo intensivo, los precios tienden a desplomarse hasta estar por debajo de los costes en determinadas explotaciones familiares. 

Ante la actual pandemia, Lorenzo reconoce que se ha notado una cierta recuperación de los precios y la demanda en productos hortofrutícolas con alza incluso de las exportaciones. Por el contrario, en algunos segmentos de actividad como la flor cortada o los que dependen de bares y restaurantes la situación es de emergencia. Es el caso de determinadas explotaciones cárnicas o la producción de uva (por la caída del consumo de vino en restaurantes). El Comité reclamará a la Administración ayudas equivalentes al perjuicio causado por los cierres pandémicos. 

El Comite aspira a ampliar el estudio de las necesidades de las explotaciones familiares y representarlas en cualquier foro. Ramos destaca que no hay que confundir a la empresa agrícola familiar con un negocio de subsistencia: "La empresa agraria familiar lidera actualmente la innovación en el sector y participa en organizaciones de productores como empresas modernas e innovadoras. Ampliar las exportaciones o mejorar la tecnología no supone dejar de ser explotaciones familiares", añade.

La idea es que las explotaciones familiares tienen un papel protagonista en el futuro del suministro alimentario. Para Pilar Galindo, de la Sociedad Española de Agricultura Agroecológica (SEAE), el coronavirus ha evidenciado la importancia que dan los consumidores a los productos agroalimentarios de cercanía, hasta el punto de que en algunas zonas se ha triplicado el consumo de productos de huerta y frutales de proximidad durante la pandemia. En este sentido, la empresa familiar está más capacitada que las grandes corporaciones alimentarias para dar garantías de un modelo ecológico y sostenible, coherente con los objetivos de la ONU (ODS).  

El Comité se configura como un lobi que pretende ensalzar al sector agrario familiar ante la sociedad, las Administraciones públicas, los órganos legislativos y otras entidades. La intención final es lograr transformar los sistemas alimentarios y contribuir con la consecución de los objetivos de la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible. "Hay que pasar del discurso a la acción", explica Laura Lorenzo, directora del Foro Rural Mundial, entidad que impulsa las acciones del Decenio y sobre la que recaerá el secretariado del Comité en sus dos primeros años. "Hay que impulsar el debate político para lograr compromisos reales de apoyo a este modelo productivo", añade. 

El Comité elaborará un plan de acción nacional sobre la base de los siete pilares del plan de acción mundial y trabajará para llevar a cabo una profunda interlocución con ministerios como el de Asuntos Exteriores, Agricultura y Transición Ecológica, así como con el Comisionado de la Agenda 2030. "Instituciones que pueden y deben implicarse apoyando al comité y sus objetivos", señala Ramos.

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