en plena pandemia

Las exportaciones agroalimentarias catalanas aumentaron el 9,18% hasta junio

La elevada demanda asiática favorece a los productores catalanes

Granja porcina. 

Granja porcina.  / BCN

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El sector agroalimentario catalán muestra signos de vitalidad. Los últimos datos apuntan a que las exportaciones se dispararon el 9,18% en el primer semestre del año, en plena pandemia, gracias a un incremento relativo de los precios y la fuerte demanda registrada en Asia. El Govern, a través del departamento de promoción sectorial Prodeca, considera que "el sector agroalimentario y sus exportaciones se posicionan como uno de los motores de Catalunya para combatir los efectos económicos de la pandemia". 

Aunque en mayo el comercio exterior se situó por debajo de los resultados del mismo mes del año 2019, la facturación global del primer semestre fue superior, de unos 5.420,43 millones de euros frente a los 4.964,7 millones del 2019, gracias a la recuperación registrada en junio 

Los expertos de Prodeca valoran especialmente la evolución de la ratio valor / volumen, que creció el 4,61% con respecto a hace un año, por el incremento porcentual de los sectores: cárnico (14,02%), fruta y hortalizas (12,38%), y aceites vegetales (4,65%). Por el contrario, registraron pérdidas de valor en el semestre el pescado (-20,05%), el vino y cava (-8,53%) y el sector 'Fine Food' (-4,99%).

En el primer semestre se mantuvo el superávit comercial sectorial alcanzado por primera vez el pasado año, con una tasa de cobertura del 112,94%. Las exportaciones fueron de 5.420,43 millones y las importaciones de 4.799,59 millones de euros. Este dato anima a los expertos del Govern a entender que mejora la competitividad de las empresas catalanas, así como de la su capacidad productiva y exportadora. Se diría que la recuperación económica se está centrando en el sector agroalimentario (los hábitos de consumo dan importancia creciente a la alimentación) y los relacionados con la logística y el comercio electrónico.

Mercados

Es llamativo que los mercados asiáticos, los que primero se están recuperando de la crisis a escala mundial, sean también claves en la recuperación de la demanda del sector agroalimentario. La demanda de alimentos y bebidas crece en Asia, como demuestra que se han incrementado en casi un 54% las compras agroalimentarias de Catalunya en este primer semestre de 2020 respecto al año anterior. Segúnj Euromonitor, este año las ventas agroalimentarias aumentarán China (+ 18,1%), Vietnam (+ 6,4%), Filipinas (+5 , 2%), Hong Kong (+2,2) y Taiwán (+ 1,4%). Esto, teniendo en cuenta que el gasto alimentario en el 2020 se prevé que como consecuencia directa del covid, el 'Brexit' y las políticas proteccionistas se mantendrá prácticamente igual al del 2019. 

Los principales mercados de destino tradicionales para Catalunya se mantienen: Francia, Italia, Alemania, Portugal, Reino Unido y Japón. Destaca China, que en el 2019 ya se posicionó como el sexto mercado de destino incrementando las exportaciones agroalimentarias catalanas. Durante el primer trimestre del 2020 ya se situó como segundo mercado de destino en valor, sólo superado por Francia, y en este primer semestre de 2020 ha incrementado respecto al mismo periodo del año pasado un 169%.

Por otra parte, Catalunya ha incrementado también sus exportaciones agroalimentarias a Arabia Saudita, 43,60%, Libia (62,19%), en Marruecos (49,21%), Vietnam (66,46%) y Qatar (65, 93%). Destacan, también, el incremento significativos en el Reino Unido (5,28%), sexto mercado de destino de los productos agroalimentarios de Catalunya. Estados Unidos, octavo mercado de destino en 2019, pierde dos posiciones con un decremento de las importaciones de productos agroalimentarios de Catalunya del 16,05%. En cuanto a los mercados con decrementos en valor destacables encontramos México (-31,58%), Corea del Sur (-25,99%) y Rusia (-28,51%).

Productos

El sector porcino sigue siendo la estrella de las exportaciones del sector agrolimentario catalán, con el 27,08% de todas las exportaciones agroalimentarias (66,89% del sector cárnico) y con un crecimiento del 24,97% en valor y un 7,41% en volumen. El segundo lugar corresponde a los productos Fine Food o elaborados, con un 27,67% del total exportado en valor y con un decrecimiento del 1,41% en valor a pesar del incremento del 3,76% en volumen. Este sector lo lideran las siguientes subcategorías: esnacs y aperitivos, productos de panadería y pastelería, productos base de cereales, frutos secos, arroz y legumbres (23,73% del total del sector Fine Food), dulces, cacao y sus preparaciones, artículos de confitería, miel, café, té, infusiones (21,76%), zumos vegetales, aguas, cervezas, bebidas y licuados (16,20%), extractos, esencias y concentrados, ingredientes, preparaciones para sopas (15,02 %), platos preparados, caldos, conservas, confituras y mermeladas (10,93%) y quesos, productos lácteos y huevos (5,00%).

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La capacidad exportadora del sector de la fruta y huerta lo sitúa en la tercera posición (7,56%): registra un incremento en valor del 25,28% y un 11,48% en volumen. Los aceites vegetales ocupan la cuarta posición con el 7%. Esta categoría crece un 11,85% en valor y un 6,63% en volumen. El aceite de soja lidera el crecimiento en valor de la categoría con un 45,01% y el aceite de oliva, que representa el 44,60% del total de la categoría, presenta un crecimiento del 2,47% en valor aunque decreció en volumen un 7,36%.

El sector del vino y el cava, quinto sector, representa el 4,07% de las exportaciones catalanas: disminuyen las exportaciones un 13,55% en valor y un 5,49% en volumen respecto al mismo periodo de 2019. Los cereales, molinería y entonces suponen el 3,65%, y se observa un incremento del 4,56% en valor a pesar del decrecimiento en volumen del 0,26%. El sector del pescado y el marisco, en sexta posición, representa el 1.71% de las exportaciones agroalimentarias y decrece un 25,88% en valor y un 7,30% en volumen a pesar de presentar el mejor ratio valor / volumen.

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Agricultura