09 jul 2020

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DISTRIBUCIÓN

Bajan las visitas al súper aunque se gasta más en la cesta de la compra

Los consumidores van menos a comprar, el 15% menos, pero el gasto se eleva el 10,5%

Los comercios de proximidad son los más beneficiados por el alza de las compras de alimentos

Eduardo López Alonso

Un empleado de un supermercado de Madrid se protege con mascarilla y guantes.

Un empleado de un supermercado de Madrid se protege con mascarilla y guantes. / RODRIGO JIMÉNEZ (EFE)

El confinamiento y el miedo al contagio están reduciendo paulatinamente las visitas al supermercado. En la primera semana completa desde que se iniciara el confinamiento en España, del 16 al 22 de marzo, los españoles redujeron en un 15% sus actos de compra, pero llenaron más sus cestas y gastaron más en cada ocasión, según los últimos datos de la consultora  Kantar.

Los españoles realizaron 18,3 millones menos compras en la semana del 16 al 22 de marzo, respecto de la semana anterior. A pesar de este dato, en la primera semana del confinamiento el gasto semanal de los españoles se situó en línea de las 8 primeras semanas del año y si lo comparamos con la misma semana del año anterior, las ventas llegaron a crecer el 10,5%.

"Tras la declaración del estado de alarma y sus restricciones, la gente sale lo justo y se dan menos visitas a las tiendas, pero en estas visitas se está gastando más respecto a la semana anterior" explicó Carlos Cotos, experto en paneles de consumidor de Kantar.

Los mayores de 65 años, uno de los colectivos más vulnerables a la enfermedad producida por el Covid-19, son los que redujeron drásticamente sus compras tras el decreto del estado de alarma. En concreto, el gasto de esta franja de edad cayó en un 18% respecto al promedio semanal, lo que supone 11,2 millones menos de visitas en el conjunto de España. Siguiendo la tendencia de la semana anterior, los jóvenes siguieron incrementando el gasto, aunque a menor ritmo.

El confinamiento ha incrementado las compras 'on line' de productos de alimentación, con respecto al pasado cuando era poco habitual (1% de las ventas). En la semana del 16 al 22 de marzo se produjo un trasvase de compras al canal 'on line' incrementando las ventas a través de internet hasta lograr una cuota del 2%.

En concordancia con la semana anterior, los españoles acudieron más a los comercios de proximidad durante la primera semana de confinamiento, lo que favorece especialmente a los supermercados que llegan al 28% de cuota en el mercado de gran consumo. Entre los distribuidores el gran ganador ha sido el grupo DIA que sigue aumentando su participación hasta el 6,8% (+0,2 pp vs. la semana anterior). Mientras, grandes superficies como Carrefour o Alcampo han visto bajar su cuota debido al aumento de los establecimientos de proximidad.

Las marcas de los principales fabricantes han crecido con repecto a las marcas blancas. 

Con el confinamiento, los productos frescos han vuelto a las cestas de la compra con un repunte del 6% (48,6% vs 42,6% la semana anterior), mientras que el aprovisionamiento de alimentación y bebidas se ha estabilizado.

Dentro de la alimentación envasada, las categorías más ligadas a la repostería, como harinas, mantequillas, margarinas, azúcar o nata son las que han conseguido mayores crecimientos en consonancia con la práctica de cocinar más en casa. Le siguen categorías básicas como legumbres, conservas y arroces. En la categoría de bebidas, cervezas es la que más crece (+23%), seguida de bebidas de alta graduación (+17%).

En droguería los guantes de uso doméstico y la lejía continúan siendo los productos más comprados, triplicando y duplicando sus ventas, respectivamente. En perfumería e higiene y debido a las nuevas recomendaciones sanitarias, las ventas en jabones para las manos se duplican durante la semana analizada y, tras el cierre de las peluquerías, también se incrementa la compra de coloración para el cabello (+8%). Por su parte, categorías más cosméticas, como fragancias y maquillaje han sido las más penalizadas tras el cierre de las cadenas de perfumería y los cambios en nuestras rutinas desde el encierro.

Con los españoles sin salir de casa y la restauración cerrada al público, el consumo fuera del hogar se reduce al 20% de su dimensión habitual. Se mantienen las entregas a domicilio. "Para las próximas semanas estimamos que se va a mantener el auge de la compra de proximidad, y que progresivamente los consumidores irán trasladando los incrementos de compra de categorías básicas a productos complementarios de placer", concluye Kantar.