El gasto en el súper creció el 9% del 2 al 8 de marzo

El gasto en productos de gran consumo en la semana del 2 al 8 de marzo en España se incrementó hasta el 9% respecto del promedio semanal de los dos meses anteriores. Ese crecimiento fue en la semana anterior del 13%, cuando España empezaba a notar las primeras afectaciones por la pandemia del coronavirus, según los datos de la consultora Kantar.

El crecimiento se ve aparejado con un ticket de compra mayor medio (+5%) y un incremento de la frecuencia de compra (+3%) respecto del promedio de las primeras ocho semanas del año.

En la semana analizada, el aumento del consumo se apreció en todas las categorías, destacando la alimentación y bebidas envasadas, droguería y productos para bebés, donde el gasto se incrementó hasta el 18%.

Dentro de la alimentación y bebidas envasadas, los mayores crecimientos se detectaron en: cereales (38%), legumbres (37%), cacao (25%), arroces (22%) y pastas alimenticias (19%). Pero además se empezó a notar el incremento en productos de indulgencia como chocolate (23%), aceitunas (68%) y cerveza (20%), anticipándose al cierre de la restauración. También en droguería siguen destacando los limpiadores (19%) y repuntan categorías complementarias como estropajos (15%) o ambientadores (14%).

Esto es debido a que, según Kantar "después de un primer momento de aprovisionamiento de las categorías más básicas como agua, leche, conservas, lejías y desinfectantes, jabón de manos o papel higiénico, que podríamos calificar como 'efecto bunker', en la siguiente semana los consumidores añadieron a su cesta otras categorías que vienen a complementar lo más esencial, e incluso permitirse algunos momentos de placer durante el confinamiento en casa".

Por canales, el mayor consumo se continúa apreciando en el canal 'on line' y tiendas de proximidad, creciendo en valor 0,3 y 0,2 puntos respectivamente, respecto del promedio de las ocho primeras semanas del año. El canal 'on line' además consigue atraer a un 2,7% de los hogares españoles (+11%) y con una compra todavía mayor (+17%) al que suelen hacer de forma habitual.

El alza de las compras en gran consumo es proporcional al grado de preocupación por la situación actual, durante el periodo observado. Así, las regiones con mayor preocupación muestran un mayor aumento de las compras en alimentación y limpieza, con un 15% de crecimiento en Levante y Andalucía y un 8% en Madrid. Por grupo demográfico, el crecimiento es especialmente fuerte en los perfiles más jóvenes: 35% en jóvenes independientes, 21% en hogares monoparentales y 19% en parejas con hijos pequeños.

Para los expertos de Kantar, es evidente que con la llegada de las primeras medidas de contención, la población tomó mayor conciencia de la situación y pasó a aplicar de forma masiva un mayor número de acciones de prevención: no frecuentar aglomeraciones, menor consumo en bares y restaurantes o lavarse las manos con mayor frecuencia.