Responsabilidad social corporativa
Debeuckelaere (Bacardi): "Formar a 'bartenders' es positivo para nuestro negocio"
El presidente de Bacardi Europa, Francis Debeuckelaere / periodico
Por qué confiar en El Periódico Ha tenido que pasar más de una década, pero la tasa de paro en España ha vuelto a niveles precrisis. No obstante, el desempleo continúa siendo un problema muy real para algunos sectores de la población. Es el caso de los menores de 25 años, el 30,5% de los cuales no puede acceder a un empleo a pesar de desearlo. Si, además, estos jóvenes disponen de poca o ninguna formación, las dificultades para encontrar un trabajo aumentan exponencialmente.
"El problema del paro juvenil existe en toda Europa, pero es especialmente grave en España. Por eso hemos decidido que Barcelona sea uno de las primeras ciudades donde llevamos a cabo este programa de formación", explica Francis Debeuckelaere, presidente de Bacardi Europa, durante la presentación del programa 'Shake your future' para formar a jóvenes como 'bartenders' y cocteleros.
La primera edición de 'Shake your future' se llevó a cabo en 2018 como una versión piloto para enfrentar el problema del desempleo juvenil en las inmediaciones de las oficinas de Bacardi en Paris. Este año el programa ha repetido en Francia y se ha extendido también a España e Italia. "El objetivo es llevar 'Shake your future' a 12 ciudades de todo el mundo y formar a 1.000 'bartenders' en los próximos 4 años", asegura Debeuckelaere.
Doble objetivo
'Shake your future' es una acción que se enmarca en la estrategia de responsabilidad social corporativa de Bacardi. "Somos una empresa de capital familiar y queremos devolver a la sociedad parte de lo que nos ha dado", insiste el directivo. No obstante, el presidente para Europa de la multinacional de bebidas alcoholicas también destaca que formar a profesionales de la coctelería es beneficioso para la propia compañía. "El 80% de nuestros productos se consumen en momentos de ocio fuera del hogar, por eso es muy importante contar con 'bartenders' bien preparados".
La primera edición del programa en Barcelona contará con 18 participantes de entre 20 y 30 años que realizarán un curso de 100 horas repartidas entre 4 semanas en la European Bartender School de la capital catalana. El precio de mercado de estos estudios es de unos 2.000 euros por alumno. Barcelona Activa ha colaborado con la iniciativa aprovechando la capilaridad de sus oficinas de empleo en la ciudad para dar a conocer el programa entre el máximo número de jóvenes posible.
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