14 ago 2020

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Del 20 al 23 de abril

La feria Alimentaria roza ya el lleno de expositores

La muestra ocupará los 110.000 metros cuadrados del recinto de Gran Via

La patronal del sector alimentario reconoce que un 'Brexit' duro será "catastrófico"

Eduardo López Alonso

Acto de presentación de la feria Alimentaria, que se había programado para abril del 2020 en Barcelona. 

Acto de presentación de la feria Alimentaria, que se había programado para abril del 2020 en Barcelona.  / Europa Press

El salón Alimentaria, el principal encuentro del sector agroalimentario de España y el segundo mayor congreso que acoge Barcelona, espera superar los 150.000 visitantes. Cinco meses antes de su celebración ya ha contratado más del 92% de los 110.000 metros cuadrados de superficie que ocupará.

El salón celebrará su vigésimo tercera edición del 20 al 23 de abril del 2020 y ocupará casi la totalidad del recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, en el que se reunirán unas 4.500 empresas expositoras del sector agroalimentario y restauración, de las cuales un millar provendrán de otros países.

El presidente de Alimentaria, Josep Lluís Bonet, ha subrayado este viernes durante la presentación oficial del salón la labor de los organizadores de cara a la internacionalización de la industria agroalimentaria española, uno de los factores que ayudó al país, ha asegurado, a "superar la recesión económica del 2008". En este sentido, el área expositiva para las empresas extranjeras con presencia en Alimentaria ya ha superado el 80% de su comercializacion y destaca la participación de Grecia, Canadá y Japón por primera vez en este salón.

Áreas temáticas de Alimentaria

Alimentaria agrupará a sus expositores en otras áreas temáticas como el gran consumo, la comida mediterránea, las conservas, productos cárnicos y los aperitivos, y dedicará un espacio también a la alimentación Halal (aceptada por la ley islámica). Por segunda vez Alimentaria se celebrará en paralelo al salón Hostelco, que compartirá "sinergias" con el área de restauradores de Alimentaria, y sumarán 30.000 metros cuadrados con 800 firmas de los sectores de la hostelería y la restauración.

Los organizadores del evento han reivindicado Alimentaria como "un encuentro global imprescindible para el sector", que abordará su próxima edición en un contexto marcado por la digitalización, la irrupción de nuevos modelos de negocio como el reparto a domicilio, la sostenibilidad y las nuevas políticas arancelarias. El director de Alimentaria, Antonio Valls, ha señalado otras tendencias que marcarán el debate del congreso como la irrupción de los 'mercaurantes', la asociación de la salud con la nutrición y las nuevas "ideologías alimentarias" como el consumo de proximidad.

'Brexit'

El director general de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Mauricio García de Quevedo, ha reconocido que un 'Brexit' duro sería "una situación catastrófica" para las empresas del sector. El representante de la patronal española, que asistió a la inauguración, ha reaccionado así a la victoria por mayoría absoluta de los conservadores británicos liderados por el primer ministro, Boris Johnson, quien se ha mostrado públicamente partidario de una salida sin contemplaciones de la UE. 

La patronal alimentaria prevé que a los futuros costes por la creación de nuevas aduanas se le añadirán los costes burocráticos y otro "costes ocultos", en caso de que las regulaciones europea y británica "no converjan". De cumplirse esto, el director general de FIAB ha detallado que se verían afectadas especialmente las exportaciones españolas de vino al Reino Unido, que superan los 300 millones de euros, pero también impactaría en los envíos de aceite y productos cárnicos.

García de Quevedo, ha destacado que en el último año la agroalimentación española ha producido por valor de 116.000 millones de euros, lo que representa un 3% del PIB del país. Asimismo, ha recalcado que España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva y de aceitunas de mesa, el tercer productor mundial de vino tras Francia e Italia y el segundo productor porcino de la Unión Europea.

Presencia institucional

Tanto los organizadores como los representantes de la Generalitat y el Gobierno que han participado en la presentación del salón han reivindicado el potencial económico y la calidad de los productos del sector agroalimentario español, así como la oportunidad de abrir al resto del mundo la gastronomía española y catalana en el salón.

La 'consellera' de Agricultura, Teresa Jordà, ha asegurado que "no es casualidad" que Alimentaria se celebre en Catalunya, una comunidad donde la agroalimentación se posiciona como su primer sector económico y ha reivindicado la comunidad autónoma como "uno de los máximos exponentes de la dieta mediterránea". En su intervención, la 'consellera' ha afirmado que eventos como Alimentaria contribuyen al reconocimiento de los productores del sector primario y ha recordado que el Govern estará presente en el salón a través de la empresa pública Prodeca y un 'hub' catalán de más de 300 metros cuadrados. La subdirectora general de promoción alimentaria del Ministerio de Agricultura, Cristina Clemente, ha afirmado que la industria agroalimentaria española es la cuarta más importante de la Unión Europea, lo que la posiciona como un "sector estratégico".

El Gobierno tendrá también un 'stand' internacional en la feria y ocupará más de 1.000 metros cuadrados, y ha avanzado que contará con la presencia de unas 130 empresas de todas las comunidades autónomas vinculadas a la producción ecológica.