Jornada de puertas abiertas en la masía

Por tercera vez desde su puesta en marcha, este fin de semana se ha vivido lo que podría considerarse como la jornada de puertas abiertas de la 'pagesía' catalana. Más de 240 explotaciones agrarias de toda Catalunya se han puesto a disposición del público que haya querido visitarlas dentro del programa "Benvinguts a Pagès", (www.benvingutsapages.cat), organizado por la Conselleria d'Agricultura, Turisme de Catalunya y la Fundación Alicia, con la colaboración de las cuatro diputaciones y varios consejos comarcales. Esta red institucional ha facilitado la labor de promoción de las actividades cuyo principal objetivo era dar a conocer la importancia del sector primario en Catalunya.

Según los organizadores, que califican esta exhibición de la realidad del trabajo rural como "el gran fin de semana de la pagesía", en esta tercera edición se ha registrado un incremento del 15% de propuestas. Una de las incorporaciones ha sido la empresa L'Ortiga, dedicada a la agricultura ecològica en la sierra de Collserola, en la masia Can Monmany de Valldoreix. En este caso, su oferta consistía en una visita guiada de una hora de duración aproximada por los huertos y campos de la masía, con una degustación final de verduras crudas acabadas de recoger y aliñadas convenientemente. Se trataba de demostrar con hechos uno de los mantras de su explotación: que los productos de proximidad, tanto por el escaso tiempo que va del campo a la mesa, como por ser productos de la temporada que corresponde, son mucho más sabrosos que los que se han producido a miles de kilómetros de distancia, o se han conservado meses en neveras antes de ponerse a disposición del consumidor. 

Vista la experiencia de este año, "Vine a pagès" parece que funciona. La mayoría de los que ya estaban en otras ediciones han repetido, y los novatos están contentos con la respuesta obtenida. Como mínimo los de L'Ortiga, si sirven como ejemplo de ello. "El sábado nos visitaron unas cuarenta personas y hoy tenemos también varios grupos para la visita que ofrecemos", explica Eric Bachs, uno de los agricultores que vive de la explotación de esta masía. Entre los visitantes había curiosos con ganas de ver la granja en la que se han rodado películas y series televisivas, algunos clientes habituales de las cestas de sus productos KM-0 que reparten a domicilio cada semana, y también bastantes personas procedentes de Barcelona y otras ciudades interesadas por la agricultura ecológica, sus ventajas y sus problemas.

Siendo Catalunya un país con una oferta gastronómica y turística muy apreciada, una actividad que promueve sus productos agroalimentarios también ha contado con esta oferta, repartida en varias rutas y que incluía restaurantes y alojamiento en algunos casos. La consellera de Agricultura, Teresa Jordà, defendió, en la visista que hizo el sábado a la explotación ganadera Mas Colomer en Esponellà, la bondad de este tipo de promociones como una manera de hacer llegar a los ciudadanos que el sector agrario en este país es "vital" y que es necesario que sea "fuerte, sostenible y competitivo".