Alimentaria y Hostelco se unen para ofrecer más oportunidades de negocio

El salón de la alimentación de referencia en España, Alimentaria, y una de las mayores ferias de equipamiento hostelero y de la restauración, Hostelco, unen sus fuerzas y celebrarán un evento conjunto. Este salón, que reunirá a 4.500 empresas y 150.000 profesionales, se celebrará en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona del 16 al 19 de abril. El objetivo de la colaboración es aumentar las oportunidades de negocio y potenciar la complementariedad entre estas dos ferias, así como mostrar la oferta más completa de toda la cadena de valor de la industria de la restauración y la gastronomía.

El presidente de Fira de Barcelona y de Alimentaria, Josep Lluís Bonet, asegura que con el acuerdo se pretende ofrecer a los profesionales del sector "una gran plataforma de negocio”. Asimismo, el director del Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls, remarca que la celebración conjunta de ambos salones “contribuirá a poner en valor la gastronomía y las industrias alimentaria y de hostelería, evidenciando la enorme importancia de estos sectores para la economía española”. En esta línea, el presidente del comité organizador de Hostelco, Rafael Olmos, considera a esta edición “estratégica", por "las sinergias generadas por los dos eventos".

Potenciar la internacionalización del negocio

Alimentaria y Hostelco 2018 nace con la ambición de potenciar el negocio internacional y poner en contacto a las empresas expositoras con compradores procedentes de más de 150 países. Para este propósito, ambos salones han invitado a más de 1.400 compradores clave, gracias a lo que pretenden atraer a visitantes y prescriptores de todo el mundo.

Así, Alimentaria ha invitado a 800 grandes compradores internacionales, priorizando el perfil de importadores, distribuidores y canal Horeca (Hoteles, restaurantes y cafés). Hostelco, por su parte, organizará encuentros entre las empresas expositoras y los más de 600 compradores invitados al salón. Se trata de grandes importadores internacionales y distribuidores nacionales, que operan en los sectores del equipamiento y accesorios para hostelería. A estos colectivos se sumarán representantes de 80 cadenas hoteleras, de restauración y colectividades.

En total, se congregarán más de 4.500 firmas expositoras, un 27% de las cuales serán internacionales, procedentes de 70 países. Además, se espera recibir alrededor de 150.000 visitantes profesionales, de los que cerca de un 30% serán extranjeros. Se presentarán más de 300 innovaciones, tendrán lugar unas 120 conferencias y actividades congresuales y se contará con la participación de 35 chefs con 45 estrellas Michelin.