Alimentaria se transforma en una plataforma de negocio con un impacto de 200 millones

Alimentaria quiere convertirse en una gran plataforma de negocio que una todo lo referente al sector de la alimentación. Por ello, celebrará la próxima edición junto a Hostelco (Salón del Equipamiento de la Restauración), con el objetivo de reunir a más de 4.500 empresas de todo el mundo y generar un impacto económico para la ciudad de unos 200 millones de euros.

La feria se celebrará del 16 al 19 de abril del 2018 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, llenando el espacio ferial con más de 100.000 metros cuadrados de superficie ocupada. Espera recibir unos 150.000 visitantes.

El director general de Alimentaria, J. Antonio Valls, ha destacado durante la presentación de la feria  que esta celebración simultánea supondrá la creación de «una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero» al mostrar tanto la distribución como la oferta transversal.

Valls ha subrayado que la complementariedad de los dos grandes salones, Alimentaria y Hostelco, contribuirá a poner en valor la gastronomía y las industrias alimentaria y turísticas «evidenciando la importancia estratégica de estos sectores para la economía española», ya que representan más del 25% del PIB.

En esta nueva edición, Alimentaria pondrá el foco en potenciar la internacionalización, por lo que facilitará el contacto entre compradores internacionales y sus empresas expositoras, procedentes de más de 70 países. Para ello, ha ampliado la invitación de compradores internacionales clave, que llegarán a unos 800 (un 30% más que en la última edición), así como a importadores y grandes operadores de la distribución y el canal Horeca. Los compradores, tanto nacionales como internacionales, participarán en unas 11.200 reuniones de negocios con las firmas expositoras, en el marco de encuentros como Food&Drink Business Meetings o Intervin Business Meeting (con participación de bodegas).

Otra de las señas de identidad del principal salón alimentario de España y uno de los más importantes del mundo será la innovación y la calidad gastronómica, que se mostrarán en las dos grandes áreas temáticas, Alimentaria Hub (donde se darán a conocer las principales tendencias e innovaciones) y Alimentaria Experience (talleres, aulas gastronómicas y showcookings).

El presidente de Fira de Barcelona, Josep Lluis Bonet, ha augurado en la presentación que el certamen será un éxito al considerar que en las fechas en las que se celebrará el salón «la normalidad se habrá restablecido ya en Catalunya».