Andrés Calamaro: "Los miedos y el ego se curan"

Acaba de cumplir 52 años y, durante la entrevista, en la que no cesa de beber mate que él mismo prepara y en la que deja pasar largos silencios, Andrés Calamaro suelta perlas como: "El problema de los estúpidos es que encima sean mala gente". O también: "Por mucho que te sientas el centro del mundo, la fragilidad humana está en la conciencia. Todo se cura: o con experiencia lisérgica o pasándolo mal con la muerte de seres queridos. Pero se cura". La cita del músico bonaerense con 'Dominical' es a propósito de su nuevo trabajo, que ha titulado 'Bohemio', con piezas de rock en las que relata lo que él llama "su año de infierno" en referencia a la muerte de su amigo y músico Luis Alberto Spinetta.Calamaro, que se declara ahora feliz y enamorado, estará el año que viene por España de gira.

Pau Arenós presenta el trabajo culinario de Enrique Olvera, el chef más atrevido de México, el cocinero número uno de un país con 117 millones de comensales. En los próximos años, los aficionados a la gastronomía escucharán hablar mucho de él. "Cocino para transmitir sentimientos, no para deslumbrar con mis poderes técnicos. Y busco la ligereza. Mucho vegetal y poca proteína animal", explica en su restaurante de México DF, que se llama Pujol.

Moda inspirada en 'El Gran Gatsby'

Páginas también dedicadas al universo de la moda masculina, con una sesión en la que el modelo se parece, y mucho, a Leonardo DiCaprio y que tiene como referencia el toque dandy y retro de 'El Gran Gatsby' la célebre novela de Francis Scott Fitzgerald que ha sido llevada recientemente al cine.

Y como destino viajero del verano, proponemos una escapada a Las Vegas, en mitad del desierto de Nevada, fijandonos sobre todo en los emblemáticos carteles de neón convertido en piezas de museo. El luegar se llama Neon Boneyard Park y es de hecho un cementerio de neones usados.