Jordi Cruz: "Tengo todos los cacharros para entrenar en casa"

En su ajetreada rutina al cargo de los restaurantes Àbac, Angle y Ten's Tapas y como jurado de 'Masterchef', Jordi Cruzencuentra siempre un hueco para mantenerse en forma. Es un hábito que adquirió cuando aceptó el reto 'Men's health' y sorprendió con un físico espectacular en la portada de la revista. El año pasado incluso abrió un gimnasio.

Hace ya dos años que se puso cachas para la revista y se mantiene. Sí. Me metí en el reto para aprender unos hábitos y me mantengo porque los he asumido de una forma muy natural.

¿Se entrena en el gimnasio? En casa, porque no tengo demasiado tiempo. Me he puesto todos los cacharros.No lo hago por tener una estética mejor o peor, sino porque he ganado mucho en calidad de vida, y no me cuesta nada hacerlo porque estoy enganchado. Estoy feliz por haber aceptado el reto Men's health. Es una de las grandes decisiones que he tomado en mi vida.

¿Y cómo se entrena? Hago multidisciplina para que mi cuerpo no se acostumbre. Practico media hora o 40 minutos de aeróbico y 20 o 30 minutos de pesas o algo que ponga la musculatura al límite. Y lo hago dos o tres veces por semana. Cuando llega el día de entrenarme no pienso '¡Qué rabia!', sino '¡Qué bien, hoy me toca!'. Me cuido y uno o dos días a la semana me relajo y no renuncio a la comida o a un gintónic.

¿Antes había practicado deporte? De pequeño había hecho taekuondo, balonmano, atletismo…

¿Cuál prefería? Lo que más me marcó fue el taekuondo. Me apuntaron porque era muy nervioso. Aprendí que las artes marciales no están hechas para la violencia, sino para generar autoconocimiento, autocontrol y potenciar las virtudes de cada uno.

Usted es culé. ¿Considera que ha sido una buena temporada por ganar la Liga y la Copa o no tanto porque se ha escapado la Champions? Ha sido buenísima. Lo que le da rabia al culé es que el Barça ha hecho una grandísima temporada y, por cuatro partidos, ha acabado con un sabor agridulce. Y el Madrid, sin hacer una gran temporada, ha ganado la Champions.

¿Vive mucho el fútbol? Me gusta el Barça, pero sobre todo me gusta tocarle las pelotas a Pepe [Rodríguez], que es del Madrid. Nos reímos, encontramos tema de charla... El fútbol sirve para que la gente se divierta y yo me divierto bromeando con Pepe, no enfadándome con él.