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Cereales de mini pancakes: la receta más viral y fácil de preparar

Ponte el delantal, anda.

RUTE GODINHO | CUORE.ES -

Lo sabemos, estamos en plena desescalada y lo que apetece es salir a la calle. Aunque algunas costumbres adquiridas durante el confinamiento ya se nos han quedado de por vida, entre ellas la de preparar el desayuno con nuestras propias manitas. ¡Fuera los superprocesados del supermercado! Y sí, hay vida más allá del pan hecho en casa...

Para el desayuno (o el brunch), lo que se lleva son los cereales de mini pancakes. Instagram está a tope con esta tendencia. Y es que están ricos y no exageramos si te decimos que son una auténtica monada. ¿Te animas a prepararlos? Son virales, fáciles de preparar, y perfectos para echar al tupper (para comer a media mañana). Vamos a ello.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

♡goooood morning ♡ currently dreaming of these mini pancakes/cereal bites💤 I bought black salt the other day and finally had a chance to use it! If you don’t know what black salt is, it basically mimics the taste of eggs because of the sulfur in it. I was surprised by how much it made my tofu scramble taste like eggs 😱 a little weird but good nonetheless! Have you ever tried it before? What’s you think?? . . . . . . . . . . #vegan #veganeats #whatveganseat #veganinspiration #yum #plantbased #lowwaste #healthy #healthyeating #healthylifestyle #healthyrecipes #veganrecipes #veganfood #veganinspiration #veganstudent #deats #vegansofintsagram #vegans #veganfoodie #veganfood #tofu #tofuscramble #blacksalt #pancakes #pancakecereal #minipancakes

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Hay varias recetas disponibles en redes, pero aquí tienes una que no falla. La lista de ingredientes es sencilla: 

Una cucharadita de mantequilla y otra de azúcar (o dos, si prefieres)

200 ml de leche

150 gr de harina

Un huevo

Una pequeña cantidad de levadura en polvo

Una pizca de sal

Colorantes alimenticios (elige los colores que quieras)

Lo primero es mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un tazón. Una vez los tengas bien misturados, derrite la mantequilla y añádela al preparado. A continuación, incorpora la leche y el huevo (entero). Ahora, hay que batirlo con la batidora o a mano (tú eliges).

¿Tienes ya la masa lista? Repártela en dos o tres cuencos para añadir los colorantes. Ojo, porque esto es opcional y solo te sirve si quieres que queden aún más bonitos. No van a saber distinto. Si esta es tu opción, ya sabes, elige un color diferente para cada bol.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

~Happy Pride Month🌈 ~ (Read the caption) . . The whole month is magical, hope you’re celebrating pride month with your loved ones or by wearing gorgeous rainbow outfits, I decided to celebrate this colourful month by cooking and to make it a lil extra special~I played around with the pride colours . . So I experimented with the trending cereal pancakes but with a twist, I made rainbow cereal pancakes . . But what is the fun with some boring casual pancakes? Flavour your pancakes according to the colours! I’ve flavoured mine with different essences, according to the colours, so that a spoon of the cereal pancake is not fun to look at but also to eat! . . STAY TUNED FOR SOME MORE PRIDE COOKING. . . #pridemonth#pride2020#pridemonth2020#loveislove#pride#pridecooking#cerealpancakes#pancakes#rainbowpancakes#rainbowcerealpancakes#minipancakes#pancakesunday#rainbow#lgbt#lgbtq🌈#lgbtpride#lgbtmemes#lgbtcommunity#baking#cooking#foodblogger#support#homebaking#foodporn#foodislovefoodislife#loveislove🌈#bakersofinstagram#differentflavors#indiancooking#indianblogger

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Ha llegado el momento de sacar las mangas pasteleras. ¿No tienes? Hay gente que utiliza bolsas de plástico pequeñas. Córtales la esquina (solo una) e introduce la masa en cada una. 

Calienta la sartén con un poco de mantequilla (o aceite). Ya puedes empezar. Echa pequeñas cantidades, dejando mucho espacio entre ellas para que no se junten. Espera a que se hagan un poco y dales la vuelta con la ayuda de una espátula. ¡Es muy fácil!

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