Los cavas X10, Gran Duc y ADN Casals, de Canals & Munné, se alzan con la gran medalla de oro y dos medallas de oro en los premios Girovi

Los premios Girovi han coincidido con la celebración del 11 aniversario de la bodega Canals& Munné, dedicada desde sus inicios a la elaboración de cavas, vinos y licores. Los premios han reconocido con galardones a la bodega por los cavas X10, Gran Duc y ADN, que se han alzado con la gran medalla de oro y dos medallas de oro respectivamente.

Más de trescientos vinos procedentes de todas las denominaciones de origen de Cataluña participaban en la edición del Concurso de Vinos, Espumosos y Vermuts de Cataluña Girovi.

Más de setenta y cinco catadores evaluaron las muestras a competición y eligieron a los ganadores de las distintas categorías. «Promocionar los vinos catalanes» sigue siendo el principal objetivo de Girovi.

Así son los premiados:

X10 C&M : Un cava de Lujo

100% Xarel.lo de viñas de más de 50 años. Segunda fermentación de unos 10 años con tapón de corcho natural. 120 meses de envejecimiento. Cosecha 2013. Muy equilibrado con cuerpo y estructura excepcional, con una finísima burbuja casi inapreciable al paladar. Botella numerada. Servir entre 6 y 8º C. Se presenta en estuche de madera.

GRAN DUC : Brut Nature Gran Reserva Especial

40% Xarel.lo, 40% Pinot Noir y 20% Macabeo. Elaboración artesanal, con uvas de las mejores añadas. Cosecha 2019. Presentado en botella especial. Color amarillo pajizo con un perfecto equilibrio de notas florales . Gusto suave y delicado . Burbuja extra fina. Presentado en un elegante estuche.

ADN Canals : Brut Nature Gran Reserva

40% Macabeo, 30% Chardonnay 30% Parellada. Dorado Pajizo. Cosecha 2020. Burbuja pequeña y constante formando una ligera corona. Aroma suave con fondos florales. Gusto seco. Paladar afrutado.