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Galardón

Pere Puigdomènech gana el Premio Europeo de Divulgación Científica

El biólogo, columnista de EL PERIÓDICO, ha sido reconocido con una obra sobre los retos de la alimentación

El Periódico

El investigador Pere Puigdomènech.

El investigador Pere Puigdomènech. / RICARD FADRIQUE

El biólogo Pere Puigdomènech, investigador del CSIC, especialista en biología molecular de plantas y columnista habitual de EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, ha sido galardonado con el Premio Europeo de Divulgación Científica por su obra 'Exploracions pel planeta del menjar'. El reconocimiento, que llega a su edición 25, está dotado de 12.000 € y lo otorga la Universidad de Valencia. 

La obra ganadora de este premio, instaurado para estimular la creación y difusión de obras divulgativas que pongan el conocimiento al alcance del público general, repasa cómo el comer determina una parte importante de la vida de las personas y cómo, en la actualidad, para alimentarse, los seres humanos dependen de las decisiones que la especie tomó en el origen de la agricultura hace unos 10.000 años.

Así, la sociedad tiene que hacer frente a los retos que implica alimentar una población que puede pasar de los 9.000 millones de humanos a mediados de este siglo, que está viviendo en ciudades cada vez más grandes y que tiene unas exigencias de comida suficiente, segura, saludable y que se corresponda a sus normas culturales.

El valor de la agricultura

“Al mismo tiempo hemos descubierto que la agricultura es una actividad que contribuye a los cambios climáticos que observamos en la actualidad, cuyos efectos cuales pueden ser importantes para la producción de alimentos. Esta situación implica la toma de decisiones tanto a nivel individual como colectivo, sobre los cuales el libro pretende contribuir a informar”, ha destacado Puigdomènech, licenciado en Física por la Universitat de Barcelona.

El premio se dio a conocer este viernes en el transcurso de la ceremonia de entrega de los Premios Literarios Ciutat d’Alzira, un acontecimiento cultural donde asistieron unas 700 personas. La rectora de la Universitat de València, Mavi Mestre, entregó el trofeo conmemorativo a Puigdomènech.