Una iniciativa única
Día V Ribera del Duero: cata exclusiva de los vinos que conquistan el mundo
Cinco bodegas abrirán sus puertas el 31 de mayo para ofrecer recorridos, degustaciones de vinos, tapas y espectáculos
Una ruta por 10 bodegas para celebrar los 40 años de la DO Ribera del Duero
3 vinos tintos de Ribera del Duero que son un acierto seguro

Viñedos de Bodegas Emilio Moro.


Natalia Vaquero
Natalia VaqueroPeriodista
Un nuevo empujón acelera los preparativos para el primer Día V, el 31de mayo, cuando cinco leyendas vinícolas de Ribera del Duero abrirán solemnemente de par en par las puertas de sus bodegas para revelar al público los secretos mejor guardados de las vendimias.
El sol de mayo, tibio y dorado, acariciará los viñedos castellanos. No será un día cualquiera en la Ribera del Duero: será el Día V, una fecha que aspira a ser grabada a fuego en el corazón de quienes aman el vino.
Pero la historia comienza mucho antes del 31 de mayo, en los viñedos que se extienden como un manto verde sobre la tierra rojiza castellana. Aquí, entre las cepas de Peñafiel y Pesquera nació el sueño de cinco familias que convergen en un punto común: la pasión por un vino que conquista el mundo y el amor por la Ribera del Duero. Las cinco bodegas que impulsan esta celebración que aspira a ser anual son:
- Tinto Pesquera: El legado de Alejandro Fernández, el "tinto que sabía a gloria", resuena en cada rincón de esta bodega. Pionero en la elaboración de vinos tintos de gran estructura y longevidad, Pesquera personifica la audacia y la pasión por la calidad. Su arquitectura, con su torre característica, es un símbolo en la región. La bodega ofrecerá ese día su Tinto Pesquera MXI y Tinto Pesquera Reserva, junto a una tapa elaborada con trufa de primavera, que realza los sabores complejos y elegantes de ambos vinos.
- Protos: Con una historia que se remonta a principios del siglo XX, Protos es la bodega más antigua de la Ribera del Duero. Su nombre, que en griego significa "el primero", no es una casualidad, ya que fue la primera bodega en usar la Denominación de Origen. Su bodega enclavada en el Cerro San Esteban de Peñafiel es un monumento al vino y a la historia. Protos ofrecerá su Protos’27 2022 y el Protos Verdejo Reserva 2020 con una tapa de 'dumplings' de lechazo con 'ramen' churro, que complementa perfectamente los sabores y texturas de los vinos.
- Alión: Surgida como un proyecto ambicioso del grupo Vega Sicilia, Alión encarna la modernidad y la vanguardia en la elaboración de vinos de alta gama. Su nombre, evocador de la tierra y el paisaje, es una declaración de intenciones: crear vinos que expresen la esencia de la Ribera del Duero con un toque de innovación. La bodega servirá su Alión 2021 y Mandolás 2022 con un pincho de lechazo al sarmiento, que resalta la riqueza y profundidad de los sabores.
- Pago de Carraovejas: Una bodega que ha sabido combinar tradición y modernidad con maestría. Su filosofía se centra en el respeto por el terruño y la búsqueda de la excelencia en cada botella. Sus viñedos, situados en la ladera del Cerro de Carraovejas, ofrecen unas vistas espectaculares y son el origen de vinos complejos y elegantes. En este viñedo se degutará el Pago de Carraovejas 2022 y el Ossian 2022 con una deliciosa pastela de cochinillo y sopas de ajo.
- Emilio Moro: Un proyecto familiar que ha crecido hasta convertirse en un referente de la Ribera del Duero. La pasión y el compromiso con el terruño, heredados de generación en generación, se reflejan en sus vinos de marcada personalidad y carácter. Su bodega en Pesquera de Duero es un reflejo de su historia y de su amor por la tierra. Emilio Moro servirá su La Revelía 2022 y el Malleolus de Valderramiro con una tapa de taco de carrillera al vino tinto con champiñón portobello y cebolla caramelizada.
Un viaje de los sentidos
El Día V no será una simple jornada de puertas abiertas en estas icónicas bodegas; será, según Javier Moro, presidente de Emilio Moro, "un viaje al corazón de la Ribera del Duero". Las entradas para esta primera edición del Día V ya están a la venta por 180 euros más gastos de gestión en la web oficial del evento https://eldiaV.com/, e incluye una visita con recorridos y sorpresas diseñadas para la ocasión a cada bodega con la degustación de vinos especialmente seleccionados, una tapa gastronómica por cada bodega y un espectáculo de entretenimiento.
Para el traslado entre bodegas, la organización fletará tres autobuses para los 750 afortunados que quieran asistir a esta primera edición del Día V, que disfrutarán de un recorrido personalizado, divididos en cinco grupos de 150 personas. Cada grupo trazará su propia ruta.
La iniciativa pretende fomentar el conocimiento de la región, atraer turistas y fortalecer su reputación como una de las zonas vitivinícolas más importantes de España y del mundo.
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