Brindis estival

Cinco vinos frescos y alegres para pasar mejor el verano

  • Disfruta del 'caloret' con este repóquer de tragos ligeros y apetecibles

Cinco vinos frescos y alegres para pasar mejor el verano
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Cata Mayor

Con el verano abrazando cada poro de nuestra piel, toca beber tragos frescos y alegres. Como estos cinco vinos, también frescos y alegres, que te proponemos.

Beio Godello.

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1. Beio Godello

Este blanco de color amarillo pajizo elaborado solo con godello tiene aromas a fruta de hueso madura, como el melocotón o el albaricoque, junto con aromas a lichi. En boca, exhibe buen cuerpo, con peso de fruta madura, buena acidez y gran persistencia. Un buen aperitivo para un día de pícnic o para sentarse en la mesa y maridar con entrantes, pastas, arroces de pescados, mariscos y carnes blancas. 9 €.


La Sonrisa de Tares 2021.

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2. La Sonrisa de Tares 2021

Dominio de Tares, bodega de la denominación de origen Bierzo, descubre con su blanco más joven, La Sonrisa de Tares, la singularidad y elegancia que la variedad godello puede llegar a alcanzar en tierras de El Bierzo Alto. Para saborear acompañado de aperitivos, ensaladas, pastas y mariscos que maridan con su aroma floral, cítrico y mineral, y al que su trabajo sobre lías en bodega, le confiere gran estructura a la par que un refrescante paladar. Un vino alegre y actual. Se recomienda disfrutarlo entre 10-11º, nunca excesivamente frío. 9,50 €.


Predicador blanco 2020.

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3. Predicador blanco 2020

Esta es la 14ª edición del blanco más joven de la riojana Bodega Contador. Está elaborado con viura (38%), malvasía (38%) y garnacha blanca (24%) y tiene una crianza de 10 meses en barricas. En nariz hay notas de hierbas aromáticas, flores blancas y frutas de hueso, como ciruela. Es fresco, complejo y mineral, con notas de roble muy elegantes. En boca tiene una entrada potente y equilibrada en cuanto a madurez y calidez, pero es fresco gracias a una acidez bien presente y larga. Fino y muy vivo, con buen volumen y muy largo. 25 €.


Torelló Collection Brut Nature 2011.

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4. Torelló Collection Brut Nature 2011

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Torelló Viticultors ha ganado, este mes de junio, una medalla de platino en los Decanter Wine Awards 2022 con su corpinnat Torelló Collection Brut Nature 2011, que además ha obtenido 97 puntos de la prestigiosa revista británica 'Decanter'. El jurado de este influyente concurso está compuesto por varios 'Masters of Wine', 'Masters Sommeliers' y grandes profesionales del mundo del vino y de la cata. Esta elaboración homenajea al fundador de la bodega, Francesc Torelló, que en 1951 hizo la primera botella de espumoso de Torelló. Es un cupaje de xarel·lo, macabeu y parellada con más de 10 años de crianza y de la que solo se han degollado 809 botellas de 75 centilitros y 50 magnums (1,5 litros). Es complejo y sutil, con una muy larga crianza que aporta notas ahumadas y de 'brioche', y una textura cremosa con gran finura. Va bien con pescados a la brasa, jamón ibérico y quesos. 110 €.


Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018.

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5. Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018

Un cava frutado y fresco elaborado con uva monastrell, lo que lo diferencia del resto de espumosos. Luce color rojo frambuesa intenso y desprende aromas a frutos rojos como guindas, clavel, pimienta rosa, laurel, con un fondo delicado de café recién hecho y avellanas. En boca muestra una buena acidez y una burbuja cremosa que lo hace refrescante, carnoso, frutado. Este Brut Nature es un Cava de Guarda Superior de la DO Cava que acompaña bien paellas o arroces de todo tipo; hamburguesas, cerdo y carnes blancas; pizzas o pastas (sobre todo con salsas de tomate o 'frutti di mare'); platos especiados de otra latitudes gastronómicas; pescados grasos; tartas de queso con frutas del bosque... 12,90 €.