De cata con...
VIDEOCATA | Fins als kullons, un clarete "canalla"
Anna Pla, de Contracorrent Bar, recomienda este vino de la bodega Finca Parera para la serie de catas dirigida por Jordi Cotrina
Anna Pla, de Contracorrent Bar, recomienda el vino clarete Fins als kullons de Finca Parera. /
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A menudo no sabemos qué vino escoger en un restaurante o qué botella comprar en una tienda o supermercado. La oferta es tan amplia que resulta complicadísimo acertar a no ser que siempre elijas lo de siempre. Y si haces eso, te perderás muchas cosas joyas. Pero si te gusta descubrir, ¿qué haces? ¿Te lanzas a la aventura y te arriesgas a fallar, o acudes al consejo de un experto?
Si eres de los que confía en la sabiduría ajena, 'De cata con...' es tu lugar. Esta sección de 'Cata Mayor', el canal gastronómico de EL PERIÓDICO y el grupo Prensa Ibérica, al que pertenece este diario, acoge las recomendaciones de profesionales del mundo del vino a través de videocatas dirigidas por Jordi Cotrina.
Sumoll, garnacha blanca y xarel·lo del Penedès
En esta ocasión, Anna Pla, de Contracorrent Bar, apuesta por Fins als kullons, de la bodega Finca Parera, un clarete de 2021 a base de sumoll, garnacha blanca y xarel·lo, uvas autóctonas del Penedès.
"Es canalla, artesano, superfresco... Está hecho para compartir con los amigos", explica Pla, recordando que la botella tiene un litro de capacidad en vez de los 0,75 habituales.
¿Te animas a catarlo?
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