Tragos económicos

10 buenos vinos por menos de 10 € para superar la cuesta de enero

  • Beber bien no supone gastarse un dineral: sumilleres y chefs eligen tintos, blancos, espumosos, rosados... a un precio muy atractivo

10 buenos vinos por menos de 10 € para superar la cuesta de enero

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Javier Sánchez

España es uno de los países en los que (suerte que tenemos) el vino resulta un placer más económico. Hay opciones de primer nivel por las que ni siquiera tenemos que desembolsar más de 10 €. Hemos preguntado a sumilleres por propuestas económicas para poder seguir bebiendo bien en plena cuesta de enero.

Aquí van sus recomendaciones: para brindar a buen precio: 10 vinos por menos de 10 € para superar la cuesta de enero.

Formigo, un 'ribeiro' seductor y económico.

/ ADEGA MANUEL FORMIGO

1. Formigo (Ribeiro)

Para Juan Luis García, sumiller del dos estrellas Michelin Casa Marcial (Asturias), Formigo es un "estupendo 'ribeiro' del año, un vino blanco desenfadado, elaborado a partir de distintas uvas, entre las que están la palomino y la rreixadura". "Es sencillamente perfecto para tomar con una ensalada o con un arroz de pescado", añade. Su precio ronda los 7 € por botella.


El txakolí de Gorka Izagirre. / Gorka Izagirre

2. Gorka Izagirre (Txakolí)

El sumiller de Casa Marcial recomienda otro blanco que se queda en unos modestos 9,50 €. "El txakolí de Gorka Izagirre está elaborado con dos uvas locales, la hondarrabi zuri y la hondarrabi zerratia, algo que me parece esencial: los vinos aunque sean económicos, deben representar al territorio donde están elaborados. Al tener un poco de crianza sobre lías, es ideal para tomar con pescados un poco más grasos como el rodaballo o incluso con algún plato de carne que no conlleve demasiada elaboración".


Alba Martín, un buen albariño a un precio fantástico.

/ BODEGAS MARTÍN CÓDAX

3. Alba Martín (Albariño)

Blanca Moreno es la directora del Relais & Châteaux Molino de Alcuneza, situado en Sigüenza (Guadalajara), y con una cocina galardonada con una estrella Michelin. Entre sus opciones favoritas por menos de 10 € se decanta por Alba Martín, "un albariño excepcional en cuanto a realidad calidad-precio". "Es un vino perfecto para los que quieran probar blancos más allá de los de Rueda y funciona estupendamente con un buen plato de marisco". Su precio es de 8 €.


Hito Rosado 2020 de Cepa 21. / Cepa 21

4. Hito Rosado 2020 (Ribera del Duero)

Para Blanca Moreno siempre hay que tener a mano "una buena botella de rosado, porque es un vino perfecto para el aperitivo". Entre sus favoritos, señala Hito Rosado 2020 de la Bodega Cepa 21: "Me gusta mucho porque es fresco y posee el carácter de los claretes clásicos de Castilla y León. Un imprescindible que hay que tener en casa sí o sí". La botella se vende por 8,50 €.


992 Finca Río Negro, un tinto de Guadalajara. / BODEGA FINCA RÍO NEGRO

5. 992 Finca río negro (Vino de la tierra de Castilla)

Moreno barre para casa con esta recomendación de una bodega que hace vinos singulares en la provincia de Guadalajara. "El nombre de este tinto hace referencia a la altura a la que se encuentran los viñedos con los que se elabora: 992 metros sobre el nivel del mar. Mezcla tempranillo, syrah, merlot y cabernet sauvignon de una manera muy interesante. También gustará a los que buscan un tinto clásico y elegante". Su precio ronda los 10 €.


Finca Resalso, el vino más joven de Bodegas Emilio Moro. / BODEGAS EMILIO MORO

6. Finca Resalso (Ribera del Duero)

Un clásico de la carta de Molino de Alcuneza es este tinto de Ribera del Duero de Bodegas Emilio Moro. "Es un vino joven pero potente gracias a los cuatro meses de crianza que tiene en barricas de roble. La madera está muy bien integrada y es uno de esos tintos con los que aciertas seguro", sentencia Moreno. El precio es de 8,50 €.


Descregut, un espumoso del Penedès.

/ CAN DESCREGUT

7. Descregut Brut Nature Reserva (Corpinnat)

Hernán González está al frente de La Burbujería (Madrid), un proyecto que apuesta por una selección de buenos vinos a precio moderado. Entre las opciones que se pueden encontrar está Descregut, "un espumoso del Penedès que tiene una estupenda relación calidad-precio y que resulta perfecto para acompañar toda una comida", señala. El precio por botella es de unos 9 €.


Rayuelo, un vino de Bodega Altolandón. / BODEGA ALTOLANDÓN

8. Rayuelo (Manchuela)

Saliéndose de las burbujas, Hernán González no duda en animar a probar Rayuelo, un tinto elaborado por Bodegas Altolandón a partir de uva 100% bobal en Cuenca, dentro de la DO Manchuela. "Es un vino complejo, que sale al mercado cuando ya está a punto para tomarse en todo su esplendor. Un pequeño lujo al alcance de todos los públicos: si fuera un Ribera del Duero, costaría el doble". Puede encontrarse por unos 10 € la botella.


La manzanilla Gabriela. / BODEGAS BARRERO

9. Gabriela (Manzanilla)

La sumiller y periodista Laura Sánchez Lara señala que los vinos de Jerez y Sanlúcar de Barrameda son algunos de los que cuentan con una mejor relación calidad-precio. Entre sus últimos descubrimientos está Gabriela, “una manzanilla estupenda, con notas minerales y salinas y un punto floral que hace que sea irresistible. Es un pasaporte a Sanlúcar de Barrameda en pleno invierno que conviene no perderse. Va muy bien con unos boquerones fritos o en vinagre y con unos langostinos". El precio por botella es de 7 €.


El tinto de Ribera del Duero de Cría Cuervos.

/ CRÍA CUERVOS

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10. Cría Cuervos (Ribera del Duero)

Otro vino 'BBB' (bueno, bonito y barato) es este tinto de Ribera del Duero con una imagen moderna y atractiva. Sánchez Lara explica que "sale al mercado con unos pocos meses en barrica, suficientes para que quede redondo, pero sin perder la frescura, con una acidez que lo convierte en un buen acompañante tanto de carnes como de pescados". "Un vino para perder el miedo a salirse de lo establecido”, señala. Y para rascarse el bolsillo lo justito: su precio es de tan solo 9,90 €.