Criterio experto

Los 5 vinos preferidos de Joan Àngel Lliberia

  • El fundador y propietario de Edetària, conocido como 'el mago de la garnacha', es nieto de enólogo e hijo de viticultores. Por eso sabe muuuucho de vinos. Esta es su selección

Joan Àngel Llaberia, fundador y propietario de la bodega Edetària.

Joan Àngel Llaberia, fundador y propietario de la bodega Edetària.

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Ferran Imedio
Ferran Imedio

Periodista

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Joan Àngel Lliberia, propietario y director de Edetària, es el alma mater de un proyecto muy personal y con sello de la Terra Alta. 'El mago de la garnacha', como es conocido en el sector, ha estado vinculado al mundo del vino desde la infancia. Su abuelo Llorens -enólogo- y sus padres, Pepita y Ángel -viticultores-, le inculcaron la pasión por el vino, que se destila en Edetària, una bodega que homenajea a la herencia familiar elaborndo vinos auténticos con la viña de casa, ecológica y con un estilo propio inconfundible. Estos son sus cinco vinos preferidos.

7.1 Parcelario (Bodegas Itsasmendi, DO Txakoli de Bizkaia)

"Un chacolí de guarda que rompe moldes"

7.1 Parcelario (Bodegas Itsasmendi, DO Txakoli de Bizkaia).

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"Mi amor por los blancos me lleva a la búsqueda de rarezas, en este caso elaborado por Gari Ríos, de Bodegas Itsasmendi, con su permanente búsqueda del alma que posee cada viñedo. Maestro de la uva hondarrabi zurie zerratie, en un viñedo singular 'Aldapa' del paraje Peruri en Leioa, elabora un chacolí especial de guarda, rompiendo moldes, donde destaca su cuerpo y estructura poco habitual, que le permiten crecer con la crianza en botella".


Montrachet Grand Cru 2015 (Maison Louis Latour)

"Uno de los grandes vinos blancos del mundo"

Montrachet Grand Cru 2015 (Maison Louis Latour).

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"En esta selección no puede faltar uno de los grandes vinos blancos del mundo. El Montrachet Grand Cru solo cubre ocho hectáreas de un 'terroir' excepcional. En este caso, las uvas provienen de una parcela de 0,80 hectáreas, en el municipio de Puligny-Montrachet. Su orientación permite capturar hasta los últimos rayos de sol del día, factor decisivo para alcanzar la madurez óptima. El Montrachet 2015 revela un precioso color dorado. En nariz es intenso y complejo. En boca es tenso, potente, denso con final mineral y muy largo".


ÀN 2018 (Ànima Negra, IGP Mallorca)

"Transmite los aromas de la isla balear"

ÀN 2018 (Ànima Negra, IGP Mallorca).

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"Aquí también quiero mostraros mi pasión por los vinos mediterráneos. Sabedor de lo complejo que es obtener el frescor y la elegancia, nos desplazamos hasta Mallorca. Allí, mi amigo Miquel Àngel Cerdà, como maestro de la callet, con su vino Ànima Negra consigue transmitirnos el espíritu mediterráneo de las hierbas salvajes y los aromas terrosos de la isla balear. Un vino que evoca frescura, originalidad, tipicidad, con notas de frutas silvestres, perfume floral y hierbas aromáticas. En boca es sedoso, sabroso, frutal, fresco, expresivo, y con un final largo y elegante".


Viñedo Barreiros 1890 Añada 2018. (Pago de los Abuelos, DO Bierzo)

"Una mencía y un enólogo a tener en cuenta"

Pago de los Abuelos Viñedo Barreiros 1890 Añada 2018.

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"Cuando busco vinos diferentes a los mediterráneos, me encanta viajar hacia vinos atlánticos. Me gusta mucho la labor de un joven enólogo, Nacho Álvarez, con la mencía en su proyecto más personal y emotivo, recuperando las viñas de sus abuelos en la zona del Bierzo y su trabajo minucioso con las viñas viejas en suelo de pizarra. Una mencía y un enólogo a tener en cuenta. Como curiosidad, las etiquetas de cada botella se elaboran con pizarra triturada de la viña y pegadas a mano una a una".


El Mas 2017 (Edetària, DO Terra Alta)

"Placer mediterráneo en su punto álgido"

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El Mas 2017 (Edetària, DO Terra Alta).

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"De todos los vinos que elaboramos en Edetària quiero destacar este por ser el primer Vino de Finca Calificada de la Terra Alta, con todo lo que significa en cuanto a reconocimiento para mi tierra. En él mostramos el carácter más auténtico de suelos con las garnachas fina y peluda y con la cariñena. Delicadeza, elegancia, mineralidad, placer mediterráneo en su punto más álgido".