COPAS MUY RECOMENDABLES

Los 5 vinos favoritos de Álvaro Palacios

Álvaro Palacios es, probablemente, el bodeguero más respetado de España. Por eso le pedimos que nos recomiende sus cinco botellas favoritas

El bodeguero Álvaro Palacios, con su vino más reconocido, el mítico L’Ermita.

El bodeguero Álvaro Palacios, con su vino más reconocido, el mítico L’Ermita. / CECILIA DE FÁTIMA

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Álvaro Palacios es, probablemente, el bodeguero más respetado de España. Fue uno de los impulsores del renacimiento de los vinos del Priorat y autor de leyendas como L’Ermita. Por eso le pedimos que nos recomiende sus cinco botellas favoritas.


FLOR DE PINGUS 2013

"Escojo este vino por su gran clase y porque es una fiel interpretación de la parte más oriental de Ribera de Duero. Además, es obra de mi buen amigo Peter Sisseck, el rubio fino de Peñafiel".


LA NIETA 2010

"De La Rioja más septentrional y de mi amigo más sabio, Marcos Eguren. Un tempranillo muy lleno, tanto de cuerpo como de encantos. Fragante y fino".


LA PANESA ESPECIAL FINO

"Al compás por bulerías, este fino de Bodegas Emilio Hidalgo, en Jerez, es muy vinoso, fresco y profundo. Pura palomino".


AS SORTES 2014

"El vino blanco más radiante. Es una creación de mi querido hermano Rafa. Elaborado con la variedad godello y con denominación de origen Valdeorras (Galicia)".


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VILLA DE CORULLÓN 2014

"Y si quieres algo jugoso y fragante, como un bálsamo para curar el tiempo, siempre te puedes decantar por una copa de este tinto que elabora con uva mencía mi sobrino Titín [Ricardo Pérez Palacios] en la DO Bierzo".

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