¿A qué saben las tapas inspiradas en Picasso?

La Asociación Porxos del Port, que agrupa a más de 20 establecimientos como restaurantes, hoteles e instituciones como Llotja de Mar, Barcelona Tech City o la Facultad de Náutica de la UPC, ubicados el conjunto de edificios de estructura porchada conocidos como Porxos d'en Xifré, han vuelto a organizar una ruta de tapas con productos de temporada maridadas con un vino, cava o cerveza.

Se trata de la novena edición de una iniciativa que, en esta ocasión, está inspirada en Pablo Picasso. Hasta el 8 de junio, siete restaurantes situados entre las calles de Isabel II, Llauder, Reina Cristina y Pas Sota Muralla (Arousa, Bodega Vidrios y Cristales, Cadaqués, H10 Port Vell, La Barra del 7 Portes, Oaxaca y Perikete) sirven platilloscson sabores marineros que recuerdan al genio malagueño con motivo del 130º aniversario de la llegada a los Porxos d'en Xifré, un enclave decisivo en su despertar artístico.

Estas son las propuestas gastronómicas con sus maridajes que puedes probar en La Cuina del Port:

• Arousa: ostra acevichada con ají amarillo con una copa de cava
• Bodega Vidrios y Cristales: gilda y 'requeté' con un vermut de Reus
• Cadaqués: ostra especial Sorlut con una copa de cava
• La Barra del 7 Portes: paella de verduras con una copa de vino blanco
• Hotel H10 Port Vell: langostino crujiente con pasta 'kataifi' y mayonesa de 'kimchi' con una cerveza
• Oaxaca: taco de 'suadero' de res con una cerveza
• Perikete: sardinas en escabeche con una copa de vino blanco