Junto al mar
Los restaurantes del Balcón Gastronómico que no te puedes perder
Los establecimientos que han llegado al espacio del Port Olímpic destacan por la gran calidad de sus propuestas
Los mejores restaurantes de la Vila Olímpica para todos los bolsillos
Los mejores restaurantes de la Barceloneta
Arroz 'en llauna' de carabinero del restaurante Eldelmar de los hermanos Torres, en el Balcón Gastronómico del Port Olímpic. / Ferran Nadeu
Pau Arenós
Pau ArenósCoordinador del canal Cata Mayor
Periodista y escritor, con 19 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y 'vídeopodcast'. El último libro es 'Meterse un pájaro en la boca'.
Ferran Imedio
Ferran ImedioPeriodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoLa Vila Olímpica ha incorporado hace unos meses a su oferta culinaria un espacio que tiene toda la pinta de convertirse en un clásico: el Balcón Gastronómico, un espacio junto al mar (o casi mejor dicho, sobre el mar), en el renovadísimo Port Olímpic. Estos son los restaurantes de este complejo que no te puedes perder.
El arroz de gambas del restaurante Nuara. / El Periódico
Nuara
Este restaurante del Balcón Gastronómico que pertenece a la prolífica Familia Nuri (Ca la Nuri, Xiroi, Arrozal y los Bar Nuri de la rambla del Poblenou y de Time Out Market) propone una carta reconocible que juega con la parrilla en un espacio amplio y luminoso. El Mediterráneo pasa por la brasa en Nuara.
El salpicón de bogavante del restaurante Kresala. / Irene Vilà Capafons
Kresala
La alianza entre Sagardi y Gregorio Tolosa permite un salto de gigante en el asado de grandes bichos salvajes, con unos fuegos de 5,20 metros y cinco estaciones independientes en el Balcó Gastronómico. Aquí te contamos todo sobre Kresala.
Sergio Torres, con el equipo de Eldelmar, el nuevo restaurante del Balcón Gastronómico del Port Olímpic. / Ferran Nadeu
Eldelmar
Los gemelos Sergio y Javier Torres (Cocina Hermanos Torres) proponen una cocina poco sofisticada a base de producto excelso en este nuevo local en el renovado Port Olímpic. Se llama Eldelmar.
Bolitas de gambas del restaurante Superlocal. / El Periódico
Superlocal
El restaurante del Balcón Gastronómico trabaja con productos de proveedores que en su mayoría se sitúan a menos de 100 kilómetros de su cocina. Y se convierte en unos platos tan ricos como los que te explicamos en esta crónica de nuestra visita a Superlocal.
Suscríbete para seguir leyendo
- Denuncian a un camionero por transportar 18.420 kg de gas inflamable bajo los efectos de varias drogas en la Zona Franca
- Sonda espacial rusa: Última hora de su impacto contra la Tierra, hoy en directo
- Levantado el confinamiento por el incendio tóxico en Vilanova i la Geltrú
- La antigua sonda soviética Kosmos 482 se estrellará este sábado contra la Tierra: su detonación puede equivaler a 250 gramos de dinamita
- Kiko Matamoros califica como 'profesionalmente vergonzoso' y 'circo' el último espectáculo de María Patiño en 'La familia de la tele
- Carolina Yuste: 'He hecho de Massiel con todo el respeto, pero ella tiene derecho a que no le guste
- Un inversor inmobiliario explica si hay una burbuja de precio de la vivienda en España: 'En 2008 había...
- Borja de Riquer, historiador: 'Nos guste o no, Catalunya y España tienen muchos elementos compartidos
