Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Gegant, Nu Bcn y Mama
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
MAPA | 18 buenos restaurantes abiertos este año en Barcelona que deberías visitar
Lista actualizada de los últimos cierres de buenos restaurantes de BCN
El bacalao con habitas y 'beurre blanc' del restaurante Gegant. / Irene Vilà Capafons
Pau Arenós
Pau ArenósCoordinador del canal Cata Mayor
Periodista y escritor, con 19 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y 'vídeopodcast'. El último libro es 'Meterse un pájaro en la boca'.
Ferran Imedio
Ferran ImedioPeriodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoSe acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Joan Vallès, Iván Fernández y Jordi Mestre gestionan en Poblenou una casa de comidas a buen precio para atraer al público joven. ¡Qué bueno el bacalao en el menú de mediodía con mantel de Gegant!
Plato de lengua y 'samfaina' del restaurante Gegant. / Irene Vilà Capafons
El antiguo Nuba realiza fichajes de garantías en sala y cocina para ganarse a los gurmets con una carta que propone cocina de mercado y algo de 'sushi'. Menudo salto de calidad ha dado lo que ahora se llama Nu Bcn.
Canelones de faisán, 'foie' y trufa de invierno del restaurante Nu Bcn. / El Periódico
Tras cambiar las tijeras por el horno, el expeluquero napolitano Michele Martino sirve algunas de las mejores pizzas de Barcelona en su establecimiento. 'Mamma mia'!, qué buenas son las pizzas de Mama.
Michele Martino, dueño de la pizzería Mama. / Pizzería Mama
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