Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Topik, Jara Omakase & Sushi y Budda Ramen Bar
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
MAPA | 18 buenos restaurantes abiertos este año en Barcelona que deberías visitar
Lista actualizada de los últimos cierres de buenos restaurantes de BCN
Eva Melè y Adelf Morales, tras la barra de Topik. / Elisenda Pons
Pau Arenós
Pau ArenósCoordinador del canal Cata Mayor
Periodista y escritor, con 19 libros publicados, entre ellos, novelas y cuentos, y media docena de premios, como el Nacional de Gastronomía. Ha estado al cargo de las revistas 'Dominical' y 'On Barcelona' y ha dirigido series de vídeorecetas y 'vídeopodcast'. El último libro es 'Meterse un pájaro en la boca'.
Ferran Imedio
Ferran ImedioPeriodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoSe acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Después de 15 años, Adelf Morales y Eva Melè han decidido dar un nuevo aire a su restaurante, pero solo a nivel decorativo. Han cambiado de sitio la puerta del restaurante Topik, desplazándola de la derecha a la izquierda, y han montado una barra en la que Adelf puede atender a una docena de clientes. De ninguna manera el cambio afecta a la calidad de los platillos de esta casa precursora en Barcelona de la cocina de aliento asiático. Lo comprobó Pau Arenós en su reciente visita a Topik.
El 'sushi' prensado del restaurante Topik. / Elisenda Pons
Este es un elegante restaurante donde dejarse llevar por la maestría del 'sushi chef' y descubrir la mejor cocina japonesa de la ciudad que elaboran dos hermanos... ¡chilenos! Así de bien se come en Jara Omakase & Sushi.
Los hermanos Jonathan y Robby Jara. / El Periódico
La diminuta taberna del Eixample sirve cuatro contundentes tipos de 'ramen' y otros platillos que viajan entre nuestra gastronomía y la asiática. Esta es la crónica de nuestra visita a Budda Ramen Bar.
El 'ramen' de pollo de Budda Ramen Bar. / Ferran Imedio
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