13 buenos restaurantes de Barcelona que debes probar antes de que acabe septiembre

Dr Zhang

Elia Caral ha abierto otro establecimiento dedicado a los ‘dumplings’, con Giulia Campazzi en la cocina, y con un repertorio de tapas asiáticas. El primero está en la calle de Sepúlveda; este, en la de Aribau. Ambos se llaman igual, Dr Zhang.

La Paella de Su

Susi Bernat y Santiago Mónaco amplían el negocio con una segunda arrocería -y atención a los salazones- e incorporan a los hijos. Pau Arenós acudió raudo al nuevo local y escribió esta crónica sobre La Paella de Su.

Warike

Jeff Espinoza y Roser Comellas han asentado su proyecto en Poblenou, que primero fue una furgoneta y después ocupó un lugar clandestino. Así se come en este Warike sin ruedas y a la vista de todo el mundo.

Bar Timón

El centro de la ciudad es un drama pero aún podemos disfrutarlo gracias a casas de comidas como esta: un garito aparentemente pequeño y familiar, pero sin complejos, con un buen menú de mediodía. Una casa familiar que de alguna manera sustituye al desparecido Bar Asorey pero sigue dándonos esperanza en la zona. Así es Bar Timón.

---

Bodega Solera

Un sitio donde tapear y beber vinos de alto copete con mucha personalidad. La cartelería, los altares y fotos donde se rinde culto a los chefs amigos, la tipografía de los luminosos en los que se homenajean las letras de diferentes instituciones bodeguiles de España, el verde andaluz en camisetas corporativas y puertas y azulejos, los 700 vinos que ocupan armarios y estantes... Es el comienzo de un nuevo grupo hostelero, Grup Mutis, que ya comparte la propiedad del Bar Mut y que va en “busca de talento”, en palabras de Kím Díaz (Entrepanes Díaz y Muticlub), Enric Rebordosa (Grup Confiteria y otros picoteos gastro) y Alberto Casado, el hombre que consolida lo que las mentes anteriores propulsan. Así es Bodega Solera.

---

Granja Elena

Los desayunos en este establecimiento son míticos en la ciudad. Tienen une una oferta deslumbrante de bocadillos de nivelazo. Carmen Bosch lleva décadas a cargo de la plancha y elaborando a destajo crujientes suculencias. Si te pones a contar la pizarra te salen más de 40 opciones. Pero también se come de fábula. Te lo contamos en esta crónica de Granja Elena.

---

Bar Olimpiada 92

En este local del Poblenou se escogen platos que van de los 3,50 € a los 7 € que, completados por algunos platos de homenaje que suben algo más (pero no mucho), te permiten configurarte un buen menú del día sin problema. Aquí te explicamos qué cositas ricas sirven en Bar Olimpiada 92.

---

Otra Cosa

Este restaurante esquinero de Sant Andreu hace alarde de una imaginación gastronómica desbordante en platos sorprendentes, complejos y cosmopolitas. A, y ojo con su ensaladilla rusa, que no se parece a ninguna otra. Así la hacen en Otra Cosa.

---

Jacqueline

Este restaurante sirve cocina internacional a la carta o en menú degustación (ostras de Normandía, ceviche de corvina, tiradito de ventresca de atún Bluefin, tartar de gamba roja, solomillo de vaca vieja, cochinillo confitado, rodaballo asado...), además de una barra japonesa para solo ocho personas, tiene coctelería, champán bar y música en vivo (jazz, funk, hip hop, soul, pop internacional...) y de 'disc jockey'. Su 'dinner club' funciona de jueves a sábado de 19.30 a 23.00 horas. Bienvenid@s a Jacqueline.

---

Kintsugi

Este restaurante reivindica la rica despensa del delta del Ebro con una solvente carta de platos nipones en los bajos del Hotel Ohla Eixample. Y te recuerda que a apenas dos horas de Barcelona, tienes un tesoro que funciona de maravilla con la gastronomía asiática: ostras, atún, langostinos, navajas, arroz... Si quieres saber más, aquí te contamos todo sobre Kintsugi.

---

La Lonchería

Su carta con los platos más típicos del país norteamericano y algún que otro guiño al ‘street food’ internacional seducirá a l@s carnívor@s más recalcitrantes. Esto es lo que se come en La Lonchería.

---

Rabbit's

Noticias relacionadas

6 restaurantes indios para una comida de película (de Bollywood)

17 buenos restaurantes japoneses de Barcelona para sentirte como en Tokio

Este nuevo establecimiento de la calle de Ganduxer sirve platillos de aires clásicos y sabores potentes en un ambiente informal. Maravillosa su barra central rectangular de aire 'vintage'. Uno de los 'must' del año, este Rabbit's.

---

Pibä

Este restaurante del Eixample sirve unos pinchos originales de sabores potentes que combinan con su amplia gama de cervezas. Por cierto, no tienen postres ni cubiertos, pero te aseguramos que no te importará lo más mínimo. Así de bien lo hacen en Pibä.