Clasificación mundial del 2023
Esta es la lista de los mejores restaurantes del mundo entre el 51º y el 100º
Albert Adrià con el núcleo de su equipo: Albert Manso, Tristán Steward, Rubén González, Xavi Alba, Patricia Lugo y Hugo Rangel. /
The World's 50 Best Restaurants 2023 ha hecho pública la parte de la lista entre los puestos 5º1 y 100º. La clasificación definitiva, entre el 1º y el 50º, será dada a conocer el 20 de junio en Valencia.
51. Narisawa, en Tokyo.
52. Hof Van Cleve, en Kruisem (Bélgica).
53. Brat, en Londres.
54. Alcalde, en Guadalajara (México).
55. Ernst, en Berlín.
56. Sorn, en Bangkok.
57. Jordnær, en Copenhague.
58. Lasai, en Río de Janeiro
59. Mérito, en Lima.
60. La Cime, en Osaka.
61. Chef's Table at Brooklyn Fare, en Nueva York.
62. Arpège, en París.
63. Neolokal, en Estambul.
64. Aponiente, en El Puerto de Santa María.
65. Burnt Ends, en Singapur.
66. Turk Fatih Tutak, en Estambul.
67. Le Clarence, en París.
68. SingleThread, en Healdsburg (EEUU).
69. Zén, en Singapur.
70. Sud 777, en Ciudad de México.
71. Core by Clare Smyth, en Londres.
72. Sühring, en Bangkok.
73. Cosme, en Nueva York.
74. Nusara, en Bangkok.
75. Fyn, en Ciudad del Cabo.
76. Oteque, en Rio de Janeiro.
77. Tantris, en Munich.
78. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, en París.
79. Nuema, en Quito.
80. Flocons de Sel, en Megève (Francia).
81. Azurmendi, en Larrabetzu.
82. Enigma, en Barcelona.
83. Sazenka, en Tokio.
84. Meta, en Singapur.
85. Enrico Bartolini, en Milán.
86. Lyle's, en Londres.
87. Ossiano, en Dubai.
88. Potong, en Bangkok.
89. Mingles, en Seúl.
90. Wing, en Hong Kong.
91. Kadeau, en Copenhage.
92. Neighborhood, en Hong Kong.
93. Kei, en París.
94. La Colombe, en Ciudad del Cabo.
95. Ceto Roquebrune, en Cap-Martin (Francia).
96. Ricard Camarena, en Valencia.
97. Labyrinth, Singapur.
98. Saison, en San Francisco.
99. Fu He Hui, en Shanghái.
100. Maito, en Ciudad de Panamá.
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