Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Molino de Pez, Batea y Pepinillo
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
Batea: cigalas / FERRAN NADEU
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Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Molino de Pez
Los creadores de Fismuler homenajean al restaurante madrileño La Ancha con un establecimiento de 2 plantas y unos 70 platos. Para simplificarte la carta, con mucha cuchara y mucho sabor, que consiguen con parrilla, horno de leña y baja temperatura, aquí tienes la crónica de Molino de Pez.
Los callos con tortilla de Molino de Pez. / Joan Cortadellas
Batea
El equipo de Besta abre un segundo local, "una marisquería moderna", donde la costa de Catalunya se encuentra con la de Galicia. Situado en el Hotel Avenida Palace, tiene una entrada propia con columnas y un interior "al estilo de un bistró francés", explican los responsables, con papel pintado rosa y banco corrido con cojines aterciopelado del mismo color pálido. ¿Y para comer, qué hay? Pues te lo contamos en esta crónica de Batea.
La totilla de Betanzos con tartar de gambas de Batea. / FERRAN NADEU
Pepinillo
Este establecimiento en el corazón del Eixample da una vuelta de tuerca a platos y platillos típicos y tópicos de la gastronomía actual aportando una divertida dosis de originalidad. Son elaboraciones muy pensadas, de raíz mediterránea y con algún que otro toque internacional cuyo único propósito de divertir y gustar. Aquí puedes leer algunos ejemplos de Pepinillo.
Las patatas bravas del restaurante Pepinillo. /
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