Para morros finos

3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Prodigi, Bar Chiqui / Grado Sushi y Le Grand Café Rouge

  • Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa

La bullabesa de Le Grand Café Rouge, cuyo hojaldre homenajea a Paul Bocuse.

La bullabesa de Le Grand Café Rouge, cuyo hojaldre homenajea a Paul Bocuse. / Yolanda Pahissa

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Cata Mayor

Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!

Prodigi

Jordi Tarré, formado en Barcelona e Inglaterra, acaba de abrir y es capaz de platos afilados y de postres con pegada como un helado de judía perona, puré de manzana granny smith, crema de fruta de la pasión, caqui, menta y licuado de la misma judía que el joven chef, de 25 años, considera el alma de lo que quiere contar. Si quieres saber más, aquí tienes toda la información sobre Prodigi.

El sorbete de judía perona y puré de manzana.

/ Laura Guerrero

Bar Chiqui / Grado Sushi

Bar Chiqui, con vino a granel, latas y bocatas, suma a una carta japonesa y un menú de mediodía de lo más económico. Aquí te hablan de 'uramakis' y 'yakisobas' con la misma naturalidad que toman nota de un bocadillo de chistorra. Así es Bar Chiqui / Grado Sushi.

El 'nigiri' de anguila con fuagrás.

/ Joan Cortadellas

Le Grand Café Rouge

El nuevo restaurante de Romain Fornell revisita platos de la cocina francesa en un local espacioso y luminoso ubicado en los bajos de un edificio de pisos de lujo en Diagonal Mar. Si quieres saber qué elaboraciones destacan en la carta, aquí tienes toda la información de Le Grand Café Rouge.

Romain Fornell, en Le Grand Café Rouge.

/ Pau Arenós