Vuelve 'Pokin's', la icónica hamburguesería de Barcelona

Tras más de un cuarto de siglo de servir su última hamburguesa, vuelve uno de los más míticos establecimientos de comida rápida de Barcelona, la histórica 'Pokin's'.

Pero no será tal y como la conocíamos en su momento álgido, justo antes de que las grandes marcas internacionales de comida rápida la fueran arrinconando en el competido mundo sector de la restauración 'fast food', como un punto de encuentro de jóvenes de muy diferente pelaje y clase social que se daban cita en este mítico restaurante desde la década de los 70 hasta mediados de los 90, sino en el formato de moda de la gastronomía urbana contemporánea, como una empresa de comida para llevar.

Concepto 'delivery'

Según informa el portal gastronómico Hule y Mantel, la resucitada 'Pokin's' volverá, pero solo como restaurante 'delivery' con una producción gastronómica que, además de la típica hamburguesa de carne roja, se abrirá a opciones veganas o con otro tipo de carnes como pavo o pollo, y se ejecutaría en una cocina fantasma.

Los dueños de Hunger Brands, el consultor de comunicación Alex Jankelevich Mayer (Playground, Vice) y Horacio Broggi Muro, director de la marca de zapatos Paez y ex directivo de Desigual, han comprado los derechos de explotación de la marca 'Pokin's' a The Eat Out Group.

Con la adquisición de 'Pokin's', Hunger Brands añade otra empresa gastronómica en formato 'delivery' a su lista de propiedades, donde cuenta también con marcas como 'Think Vegan', 'Bungr', 'Come Pavo' y 'Key Spot'.