LISTA 'TOP'

La guía Macarfi 2021 desvela los 100 mejores restaurantes de BCN y Madrid

  • Disfrutar, en la ciudad condal, y Diverxo, en la capital española, encabezan la lista elaborada con las votaciones de más de 1.000 colaboradores

Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, de Disfrutar, restaurante que ha sido elegido número uno de los 100 mejores restaurantes de la Guía Macarfi 2021.

Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, de Disfrutar, restaurante que ha sido elegido número uno de los 100 mejores restaurantes de la Guía Macarfi 2021.

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Cata Mayor

La guía Macarfi 2021 ha desvelado la lista de los 100 mejores restaurantes de Barcelona y Madrid, elaborada a partir de las opiniones de sus más de 1.000 colaboradores. Este año no se han entregado los Premios TOP 10 y Rookie ya que Macarfi entiende que el 2020 ha sido un ejercicio atípico que no merece otorgar galardones.

Durante la presentación han debatido sobre el futuro de la restauración, entre otros, Silvia Hofmann (Grupo Hofmann), Rafa Zafra (Estimar), Carlos Latre (humorista y gastrónomo) y Luis Suárez de Lezo (presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía).

Estas son las listas de los 100 mejores restaurantes de Barcelona y Madrid

Barcelona:

  1. Disfrutar

  2. Via Veneto

  3. Estimar

  4. Alkimia

  5. Gresca

  6. Cocina Hermanos Torres

  7. Lasarte

  8. Koy Shunka

  9. Pur

  10. Caelis

  11. Sense Pressa

  12. Àbac Restaurant & Hotel

  13. Coure

  14. Hisop

  15. Dos Palillos

  16. Hofmann

  17. 99 Sushi Bar

  18. Granja Elena

  19. Al Kostat

  20. Direkte Boqueria

  21. Can Vallés

  22. Petit Comitè

  23. Ca l'Isidre

  24. Xavier Pellicer

  25. Taktika Berri

  26. La Barra de Carles Abellan

  27. Dos Pebrots

  28. Suculent

  29. L'Angle

  30. Fismuler

  31. Xemei

  32. Mont Bar

  33. Sato i Tanaka

  34. Capet

  35. La Venta

  36. Bonanova

  37. Tram-Tram

  38. Gorría

  39. Windsor

  40. Informal (Hotel The Serras)

  41. Botafumeiro

  42. Bodega Sepúlveda

  43. Shanghai

  44. Slow&Low

  45. Cinc Sentits

  46. Enoteca Paco Pérez (Hotel Arts)

  47. La Tartareria

  48. Aürt

  49. Fermí Puig

  50. Igueldo

  51. Shunka

  52. La Taverna del Clínic

  53. Roig Robí

  54. Cruix

  55. La Mundana

  56. La Lonja

  57. Can Pineda

  58. Bisavis

  59. Sintonía (Hotel Gallery)

  60. Tunateca Balfegó

  61. Barceloneta

  62. Ekubo

  63. Casa Seat

  64. Vivanda

  65. Kak Koy

  66. Parco

  67. L'Olivé

  68. Can Fusté

  69. Taverna Oníric

  70. Oaxaca

  71. Mako

  72. Nairod

  73. Casa Palet-Laforja

  74. Chichu's

  75. La Forquilla

  76. Aflamas

  77. Cal Pep

  78. L'Osteria del Contadino

  79. Yakumanka

  80. Carballeira

  81. El Quim de la Boqueria

  82. Petit Pau

  83. Robata

  84. Somodó

  85. La Camarga

  86. Nakashita Born

  87. Tasca Japonesa Wakasa

  88. Topik

  89. Els Pescadors

  90. Leku

  91. Els Tres Porquets

  92. The Crown Marine

  93. Sakura Ya

  94. Manairó

  95. Boca Grande

  96. La Balsa

  97. Casa Paloma

  98. Fonda España (Hotel España)

  99. Negro-Rojo

  100. Pez Vela

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  11. Gofio

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