PRECIOS ASEQUIBLES

Musiú, un restaurante de otra pasta

El nuevo local del Eixample juega con varios tipos de pasta para crear recetas sencillas pero resultonas

La pequeña sala del restaurante Musiú.

La pequeña sala del restaurante Musiú.

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Ferran Imedio
Ferran Imedio

Periodista

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Puede llevar a engaño la sencilla decoración y las dimensiones diminutas de Musiú. Incluso el precio medio de la carta, que también es pequeñito y difícilmente supera los 12 euros. Pero el restaurante de la calle de Pau Claris, 112 hace muy buenos platos de pasta artesana, unas 'focaccias' de vicio, unas 'piadinas' (tortitas de harina que se rellena con cualquier ingrediente, dulce o salado) y unos cafés con mezcla propia que elabora para ellos El Magnífico, a los que añaden leche natural.

TOQUES DE TODO EL MUNDO

Todo ello podría servirse en cualquier otro local con más pretensiones. Su propuesta tiene una base italiana, pero tampoco hay que confundirse porque juegan con las recetas dándole toques de todo el mundo. Se nota que su propietario, Juan Carlos Abreu, es un venezolano viajado (el nombre del restaurante es la palabra con la que sus compatriotas señalan a los europeos porque 'musiú' se deriva del francés 'monsieur'). Ya lo explica su lema: 'Somos de otra pasta'.