En solo 15 minutos
Las recetas fáciles de Rafuel: espaguetis casi a la carbonara
El veterano y popular 'influencer', con más de 600.000 seguidores en Instagram (@rafuel55), nos deleita cada 15 días con un plato sencillo y sabroso como estos espaguetis casi a la carbonara
Cata Mayor
Detrás de la firma 'Cata Mayor' se encuentra el colectivo que elabora los contenidos del canal gastronómico de 'El Periódico' y que recurre a la firma coral a la hora de hacer recomendaciones generales de lugares y productos.
Rafuel vuelve a encender los fogones para 'Cata Mayor', el canal gastronómico de El Periódico de Catalunya y Prensa Ibérica.
Cada 15 días, el veterano y experto cocinero, nos deleita con su saber hacer entre fogones con platos simples, sabrosos, agradecidos y resultones a más no poder, "siempre con productos de mercado, de kilómetro cero y con instrumentos de cocina que todos tenemos en casa", como dice él.
En esta tercera entrega, prepara unos espaguetis casi a la carbonara.
"La vamos a hacer en 15 minutos", promete este popularísimo cocinero aficionado. "Con 'guanciale' o panceta ibérica, si no lo encontráis", recomienda el chef, que también aconseja cocer la pasta dos minutos menos de que marca el fabricante porque se acabará de hacer en la sartén. "Plato fácil, fácil, fácil", resume.
Con más de 600.000 seguidores en Instagram (@rafuel55), se ha convertido en uno de los 10 'influencers' gastronómicos más importantes de España, lo que le ha permitido publicar, este año, el libro 'Rafuel. Mis mejores recetas' (Planeta Gastro).
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