Canelones de otros mundos

El reportaje de portada de la revista 'On Barcelona', que se entrega gratuitamente con EL PERIÓDICO este viernes, está dedicado a un tótem gastronómico navideño: los canelones. Pero no los típicos, los tradicionales, sino los de seis chefs de restaurantes de cocina mexicana (Paco Méndez, Hoja Santa), peruana (Santiago Forero, Ají), brasileña (Joâo Alcântara, Fogo), india (Ivan Surinder, Tandoor), sudeste asiático (Ly Leap, Indochine) y china (Josep Maria Kao, Shanghai). En tiempos de fusión, nos entregamos al mestizaje: ¿qué puede salir del concepto canelón en sus manos? 

Además, 'On Barcelona', que en el apartado de la gastronomía también visita el restaurante La Falconera, se mete en un Chiquipark para adultos, repasa los mejores musicales en cartel, invita a encontrar las cinco diferencias entre Malú y Manuel Carrasco (actúan en el Sant Jordi con cinco días de diferencia) y visita el renovado (y reubicado) Museo del Diseño de Londres.

Y como siempre, El Mundo Today recopila las reseñas más descacharrantes sobre Barcelona, garantía de risa y diversión.