Jordi Roca, tras recuperar la voz: "No me confío, no puedo decir que ya está"

Casi ocho años después de haber perdido la voz a causa de una distonía, Jordi Roca ha anunciado que la ha recuperado. Sorpresa, emoción, alegría. Un vídeo colgado en Instagram este miércoles certifica que puede hablar sin apenas dificultades. Ya no son susurros como antes. Ahora luce, como dice él con esa retranca que nunca ha perdido, una "voz de locutor de radio a las 2 de la mañana".

Además del post que ha colgado en Instagram, Roca ha hablado con este diario. En un mensaje de audio de Whatsapp, ha explicado cómo se siente y cómo han vivido los suyos estas horas felices tras notar "un clic bastante importante" que llegó después de "varios días mejorando cada vez más".

"La voz se me cansa, no puedo estar hablando todo el rato, y sigo haciendo ejercicios. Sobre todo hablo poco a poco, con calma", se excusa. Y con ese hablar pausado Roca admite que no las tiene todas consigo... todavía. No quiere caer en la euforia. "Espero que me aguante [la voz] y mañana siga igual y pueda seguir con normalidad. Sigo haciendo los ejercicios, no me confío. Quizá la pierda en dos días o me vuelva a venir... No lo tengo controlado, no puedo decir que ya está, nunca es así, y menos en una distonía".

Pero ahora mismo es muy feliz. Una alegría que ha vivido también toda su familia. "Mi madre se ha emocionado mucho y ha llorado. Mi padre creo que no se ha dado ni cuenta porque está un poco sordo", sonríe Roca. Su mujer, Ale, "se ha alegrado muchísimo". ¿Y su hija, que tiene cuatro años recién cumplidos? "Ni se ha inmutado, parecía que le daba igual si su padre habla o no", cuenta resignado.

Un vídeo para anunciar su recuperación

Pero, como dice él, "tenía ganas de compartir la alegría que he sentido" y le acuciaba la necesidad de "lograr este hito para agradecer a quien ha estado a mi lado dando más de lo que debía dar y apoyándome". De ahí que colgara el vídeo anunciando que ha recuperado la voz.

"No sabéis la alegría que tengo de poder hacer este vídeo", comienza. "He tenido picos de voz que han ido yendo y viniendo pero cada vez estoy un poco mejor y he reaprendido a hablar sin esfuerzo, algo que cuando te pasa lo que me pasó a mí cuesta muchísimo. Incluso puede ser que mañana no tenga la misma voz", avisa el responsable del mundo dulce del universo de El Celler de Can Roca, que no ha querido dejar pasar la ocasión para pedir esto a sus seguidores: "Valorad la voz, valorad lo que tenéis".

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En cualquier caso, parece que esta, la enésima, es la vencida. Y por eso ha proclamado en Instagram: "Hoy soy el tío más afortunado del mundo".

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Y el vídeo se ha dedicado a agradecer, como ha subrayado en el mensaje enviado a 'Cata Mayor', el canal gastronómico de EL PERIÓDICO y Grupo Prensa Ibérica, a toda la gente que le ha ayudado, animado y acompañado en este proceso de recuperación, tan arduo como interminable. Desde la familia hasta los clientes, pasando por los amigos, los cocineros y los miembros del equipo de El Celler de Can Roca, Rocambolesc y Casa Cacao por haberle hecho "la vida más fácil y llevadera".

"Espero estar al 100% muy pronto, sigo con dolores en el cuello y tensión muscular". Pero nada que ver con lo que ha sufrido todos estos años. Por eso tiene claro que, como dice en el vídeo, "lo mejor está por venir, va a ser muy divertido".