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Garoinada 2023: el festival de los erizos de mar
Palafrugell celebra el festival gastronómico con más sabor a mar
Erizo de mar / Ferran Imedio
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Ferran ImedioPeriodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Dicen que los erizos de mar son afrodisiacos. Cierto o no, hay una cosa indudable: levantan pasiones. Ese sabor a mar resulta tan imbatible... Así que, cuando llega la temporada del equinodermo, sus entregados amantes ya saben que tienen que apuntar en la agenda la Garoinada 2023, un festival gastronómico en el que participan 14 restaurantes y 6 hoteles de Palafrugell y alrededores (Calella, Llafranc y Tamariu).
Hasta el 31 de marzo, los restaurantes ofrecen un menú que consiste en un entrante de 'garoines' (erizos de mar), un primer plato a elegir entre 'catxoflino' u otro de la casa, postres de 'cremat', agua, vino y café. Además, estos menús, que cuestan entre 50 y 60 €, están maridados con vinos de la bodega ampurdanesa Espelt.
Participan en la Garoinada 2023 los restaurantes L’Arc, Centre Fraternal, La Xicra y Xadó (Palafrugell), El Balcó de Calella, El Càntir, Gelpifish y Les Voltes de Calella by Es Portal (Calella de Palafrugell), El Far, La Llagosta, Llafranc 'El Gitano', Sa Teula y Terrassa Terramar (Llafranc), y Es Portió (Tamariu). También los hoteles Can Liret (Palafrugell), Alga y Sant Roc (Calella de Palafrugell), y El Far, Llafranc y Sa Teula (Llafranc).
Además, se ofrecen diferentes fórmulas disfrutar de la 'garoinada' en Palafrugell, ya sea entre semana o el fin de semana. Toda ellas incluyen menú y/o alojamiento en alguno de los hoteles, y se complementa con una actividad a elegir entre una salida en barco de época o una excursión de senderismo personalizada para conocer el entorno de la mano de un experto del territorio. Los precios oscilan entre los 80 y los 150 €.
Entradas para equipamientos culturales
Los hoteles regalarán un talonario de entradas para visitar equipamientos culturales del municipio (Fundació Josep Pla, Fundación Vila Casas Can Mario, Museo del Corcho y Jardín Botánico de Cap Roig), una entrada para la piscina municipal y un vale de descuento para comprar en Vins i Licors Grau, patrocinador de la campaña.
El diseño del cartel, que cada año se encarga a un/a artista, en esta edición lo ha realizado el artista Sergio del Río, que ha dibujado un cartel a lápiz y acuarela haciendo un especial homenaje al artista Rodolfo Candelaria.
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